Chef Tia Céu

Tia Céu

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Todas as Receitas e Posts por Tia Céu

Batido de morango, banana e laranja

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Sabia que | Etiquetas :

batido morango banana e laranja

O batido de banana e morango é já um clássico . Experimente acrescentar-lhe a laranja! Pode preparar um batido com 1 banana, 20-25 morangos, o sumo de 2 laranjas e 1 iogurte Grego. O iogurte dá-lhe um toque de cremosidade perfeito. Para preparar basta misturar todos os ingredientes muito bem. more

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No Poupar é que Está o Ganho

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Blogue | Etiquetas :

semente melancia - Receitas da Tia Céu

Hoje em dia, comer bem gastando pouco dinheiro é um desafio para quase todas as famílias. No entanto, há pequenos truques que se podem adoptar no dia a dia e que podem ajudar a rentabilizar os mais variados ingredientes que utilizamos na cozinha, ao preparar as nossas refeições. Por exemplo: ... more

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Molho de Piri-piri Caseiro

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

Molho de Piri-piri caseiro - Receitas da Tia Céu

Aventure-se a fazer um molho de piri-piri caseiro. Esta é uma forma de conservar as malagueteas durante o ano. Comece por secar as malaguetas, e encha alguns frascos com as malaguetas secas, a folha de louro, os dentes de alho e o whisky, a seguir preencha o resto do frasco ... more

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Risoto Perfeito

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Sabia que

dica para o rizoto perfeito

Para obter o Risoto Perfeito, tenha atenção ao ponto do arroz- O arroz deve ficar cozido, mas ainda firme ao morder. A dica é olhar para o grão. Deve ficar transparente por fora e mais branco no centro. Isso quer dizer que ainda está crocante. Se tirar a panela do lume ... more

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Suflé

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Sabia que

sufle

Sabia que… as claras em neve são o ingrediente principal de qualquer suflé?. Portanto, é de extrema importância que elas sejam muito bem feitas. O recipiente em que elas serão batidas precisa de estar bem limpo, sem nenhum traço de gordura. A gordura desestabiliza as claras e faz com que ... more

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Claras em Neve

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades | Etiquetas :

Claras de Neve - receitas da Tia Céu

As claras em neve são muito usadas na culinária, dão leveza aos pratos e são formadas, basicamente pela clara do ovo e muitas bolhas de ar. Quando batemos as claras, as proteínas do ovo ligam-se e formam uma rede de apoio em volta de cada bolha de ar que, por ... more

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Você, está a consumir muito ou pouco potássio?

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades | Etiquetas :

potassio - Receitas da Tia Céu

Sem potássio o seu coração não funcionaria e os seus músculos não se moviam, ou seja, você não estaria vivo. O potássio é um mineral muito importante para o bom funcionamento de todas as células, tecidos e órgãos do corpo humano. Ele é fundamental para a função cardíaca e desempenha ... more

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Ingredientes para fazer um Bom Sumo Detox

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

Sumo Detox - Receitas da Tia Céu

O sumo detox, tem ganho cada vez mais adeptos por ser muito refrescante e principalmente por ter muitas vitaminas, minerais e enzimas que fazem muito bem a nossa saúde e que ajudam eliminar as toxinas prejudiciais ao nosso organismo. Porém há algumas frutas que podem tornar o seu sumo ainda ... more

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Mais Surpresas a Sul

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Blogue, Restaurante | Etiquetas : ,

casavelha2 - Receitas da Tia Céu

Ainda no rescaldo das mini férias de final de Abril e já a pensar nas do Verão que se aproxima, aqui venho dar conta de um outro restaurante que conheci e que me encheu, literalmente, as medidas: Casa Velha, em Cacela Velha. Cacela Velha, freguesia de Vila Nova de Cacela, ... more

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Detox de Primavera

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Blogue

comida saudavel - Receitas da Tia Céu

Cá em casa, logo no ínicio da Primavera, faz-se um limpeza geral e destralha-se o que já não nos faz falta: roupas, sapatos, revistas velhas e jornais antigos, livros já milhentas vezes lidos e relidos, bijuterias fora de moda, medicamentos já fora de prazo, bibelots a mais e quilos em ... more

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