Publicações em Curiosidades

Benditos Sumos!

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

Há quem pense que um sumo e o batido acabam por ser a mesma coisa mas não é bem assim. Os sumos são o que fica depois das frutas ou vegetais  passarem pela liquidificadora. A liquidificadora separa a polpa dos frutos e vegetais , rewtirando as fibras e tornando-os completamente ... mais

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Aplicações para o sal de cozinha que desconhecia

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

Muito antes de se terem estragado, geralmente, as esponjas costumam ficar um tanto nojentas. Para que voltem ao estado original, ponha as esponjas de molho numa solução de 1⁄4 de chávena de sal com um litro de água. Se o seu caixote do lixo estiver com um odor desagradável, desodorize-o ... mais

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Aplicações do limão na cozinha

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

Para as panelas brilharem, por dentro e por fora, esfregue a metade de um limão nelas e a seguir dê polimento com um pano macio. As batatas e a couve-flor tendem a escurecer quando fervem. Para ter certeza de que os legumes claros continuarão claros, esprema uma colher de chá ... mais

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Como fazer um arroz bem soltinho

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades | Etiquetas :

O arroz é o acompanhamento perfeito para muitos pratos deliciosos. Se quer saber como fazer um arroz bem solto e macio, veja estas dicas para prepará-lo na perfeição: Dica 1 Não se deve mexer o arroz com colher durante a cozedura. Basta balançar a panela levemente de vez em quando ... mais

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Cozinhar Ovos

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

Os ovos cozidos, em geral, ficam com a clara ressecada e a gema esfarelada e acinzentada. Isso acontece por causa de uma reação entre o enxofre e o ferro que compõe suas proteínas. Para evitar esse efeito e comer um ovo macio e amarelinho, é preciso mantê-lo no máximo três ... mais

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Pimenta japonesa

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

O wasabi e a raiz-forte (aquela pasta picante que acompanha sushis e sashimis) não são a mesma coisa. O wasabi é uma raiz cultivada por cinco produtores e é rara fora do Japão. O que comemos nos restaurantes japoneses do Ocidente é uma pasta que mistura raiz-forte, mostarde, maionese e ... mais

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Sumo da Beterraba

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

O Sumo de beterraba é um aliado para o nosso cérebro. Segundo o estudo publicado na Biology and Chemistry, o consumo regular de beterraba repercute-se de forma positiva na nossa saúde e protege-nos de doenças como o Alzheimer. Sumo de beterraba, cenoura e maçã Ingredientes: 1 beterraba 1 maçã verde 1 cenoura 1 ... mais

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Para evitar a ressaca, lembre-se da Pêra

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

Você acordou e deu-se conta de que a festança do dia anterior, regada a muito álcool, talvez não tenha valido a pena. A culpa é daquela velha assombração, a ressaca. Num estudo realizado, algumas pessoas tomaram 220ml de sumo de pêra, antes da ingestão de bebidas alcoólicas e como resultado ... mais

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Nem todos os legumes e frutas devem ir para o frigorifico.

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

Todos nós temos a mania de guardar tudo no frigorifico, verduras, frutas e legumes. A questão é que nem tudo pode ficar no fresquinho. Alguns alimentos não podem ir diretamente para o frigorifico. Alguns deles vão se deteriorar e até perder o sabor e a textura. Pois é!, não se ... mais

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O segredo de um polvo cozido sempre tenro e macio

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

O seu polvo fica duro e parece elástico? Com esta dica o seu polvo cozido ficará sempre tenro e macio. Existem dezenas de truques e dicas para o polvo ficar tenro e suculento. Em tempos longínquos, em algumas aldeias próximas da costa portuguesa, havia o costume de bater no polvo ... mais

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