A Melhor
Omeleta enrolada com Fiambre

A clássica omeleta reinventada.

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As receitas da Semana

 

  • Queijo de Nisa com Tomate Grelhado Courgette e Oregãos

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    Uma entrada deliciosa, fácil de executar e que vai surpreender todos.

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  • Mousse de Iogurte com Pêra Rocha e Avelã

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4 / 5)

    O Outono é tempo de Pêras e Maçãs. Esta sobremesa pode também ser um excelente lanche ou mesmo complementar um brunch ou um pequeno almoço.

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  • Bôla de Bacalhau e Manjericão

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (2 / 5)

    Uma forma diferente de comer bacalhau.

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  • Ratatouille

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    Não, não se trata do simpático Rémy, o ratinho que sonhava vir a ser chef. Estamos a falar de um estufado de legumes que tanto pode ser acompanhamento ...

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  • Bolo de Requeijão

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Ao folhear os meus livros de receitas, que não são poucos, encontrei esta delicia e decidi partilhar convosco. Espero que gostem.

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  • Bochechas de Porco com Legumes e Puré de Abóbora

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.5 / 5)

    O Porquinho foi à horta.... e veio de lá carregadinho de legumes saborosos e saudáveis.

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  • Gaspacho

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.7 / 5)

    O Gaspacho desta receita é muito fácil e muito saboroso. Delicioso para se refrescar com o calor que se faz sentir.

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  • Sonhos

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.5 / 5)

    Tradição natalícia, sem dúvida.

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  • Sopa de Cenoura

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    A sopa de cenoura é das primeiras sopas a ser introduzida na alimentação dos bebés.

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  • Bifes de cebolada

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    Bifes de Cebolada, aqueles bifes a que só de ver dá logo agua na boca. Simples fácil e dá uma boa refeição familiar.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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