A Melhor
Omeleta enrolada com Fiambre

A clássica omeleta reinventada.

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As receitas da Semana

 

  • Torta de Bacalhau

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    Mais uma das 100 maneiras de cozinhar o bacalhau!

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  • Bacalhau com Grão e Espinafres

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    Uma opção para quem não pod ou não quer comer batatas. O clássico bacalhau com grão mas com espinafres.

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  • Compota de Cenoura e Citrinos

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    Faça compotas no Verão para usufruir do calor e doçura da fruta no Inverno.

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  • Guisado de Nabo com Castanhas

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    Guisar nabos e castanhas não é usual na nossa cozinha portuguesa, mas resulta muito bem, porque é saboroso e nutritivo.

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  • Creme de Arroz com Especiarias

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    Parecido com arroz doce. Uma sobremesa diferente.

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  • Salada de Frutas de Inverno

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    Salada que pode ser sobremesa ou entrada para uma refeição mais apaladada.

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  • Hambúrgueres Mimosos

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    Hamburgueres saudáveis e deliciosos, para equilibrar os excessos das festividades natalícias.

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  • Omeleta com Queijo e Abacate

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    Omeleta é aquela solução sempre à mão, fácil de fazer e que tem o condão de se multiplicar pelo número de pessoas à mesa. E pode juntar os ...

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  • Tiramisu de Morango

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    Já sabe a regra de ouro de bem comer para bem viver: não abuse do açúcar. Guarde os doces para dias especiais.

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  • Carne de Porco com Cogumelos

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    carne de porco com cogumelos é uma receita muito fácil de fazer e ao alcance de todos.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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