A Melhor
Sopa de Carne

Uma sopa muito rica, que...

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As receitas da Semana

 

  • Ovos de Codorniz à Italiana

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    Uma simples salada de massa com uma apresentação diferente e alguns novos ingredientes fica logo uma prato de haute cuisine!

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  • Empadão da Tia Céu

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    Um rico empadão, que ainda faço cá em casa, com batatas cozidas e passadas no passe vite.

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  • Caldeirada de Borrego

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    As caldeiradas são sempre aquele prato que resulta bem. E não têm que ser de peixe!

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  • ​Noodles com Camarão e Cogumelos

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    Outra receitinha com cogumelos!

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  • Licor de Cacau

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    Um sabor forte mas doce e muito agradável.

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  • Crumble de Cereais e Fruta

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    O Crumble pode ser feito com várias frutas. O meu preferido é o de macã com canela.

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  • Sopa de Inverno

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    Sopa apropriada para um dia frio de Inverno.

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  • Peixe-Espada no Forno com Tomate e Alho-Francês

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    Este peixe espada apresenta-se cozinhado de forma diferente do habitual: assado no forno em vez de grelhado ou frito. É muito bom!

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  • Salame de Chocolate​

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    Quem não gosta de salame de chocolate? Este é o classico!

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  • Bacalhau à Brás

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    Esta receita de Bacalhau à Brás, é económica e muito simples de preparar. Acompanhe com uma salada de alface, um bom vinho branco e boa companhia a mesa.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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