A Melhor
Quiche de Castanhas e Espinafres

Rápida e deliciosa, esta quiche...

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As receitas da Semana

 

  • Lulas Guisadas com Batatas

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.8 / 5)

    Aqui está a sugestão do dia: lulas guisadas com batatas e ervilhas. Simples, nutritivo, de baixo valor calórico e muito saboroso.

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  • Creme de Alho Francês

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Sopinha macia e quente para um dia de chuva.

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  • Sopa de Nabiças com Feijão Branco​

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Sopa muito rica em nutrientes, provenientes da nabiça e do feijão branco.

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  • Pregado com Molho Fricassé

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Associo sempre o fricassé ao frango mas este pregado de fricassé não lhe fica atrás.

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  • Bacalhau Alentejano

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.3 / 5)

    Uma das muitas maneiras de cozinhar bacalhau. Simplesmente divino!

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  • Filetes com Salada Russa

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3 / 5)

    Às vezes descomplicar é o melhor do dia! Hoje tenho para o jantar uma salada russa com filetes. Nada mais simples e descomplicado. Costumo fazer a maionese na ...

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  • Sopa de Tomates Assados

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (2 / 5)

    Uma sopa para entrada do almoço de Páscoa. Deliciosa!

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  • Sopa de Feijão com Couve e Cenoura

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3 / 5)

    Uma sopa é sempre bem vinda. Penso que não há nada mais nutritivo e vitamínico que uma sopa de legumes. Esta come-se bem a qualquer hora.

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  • Clafoutis de Maçã

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    A sobremesa de eleição para esta estação.

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  • Banana Caramelizada

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    A banana é uma fruta que se encontra facilmente em qualquer época do ano, sempre com preço acessível e com diversas utilidades no mundo da culinária, já que ...

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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