A Melhor
Batido de Manga com Banana

Excelente para o pequeno almoço...

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As receitas da Semana

 

  • Leite Creme de Laranja

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    Esta receita foi a minha primeira aventura na cozinha, há já muitos anos! Delicioso, este leite creme.

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  • Pescada com Caril e Camarão

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    Aqui está um prato simples e saboroso para um jantar de meio da semana.

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  • Migas de Coentros

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    Acompanhamento tipicamente alentejano, estas migas são deliciosas.

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  • Arroz de Açafrão com Legumes

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    Arroz muito saboroso e aromático, que é uma refeição leve.

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  • Quiche Lorraine

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    Para acompanhar uma Quiche Lorraine sugerimos que acompanhe com uma salada de alface com tomate. Termine a refeição com um gelado de limão. Beba, com moderação, um vinho ...

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  • Bolinhos de Manteiga do Alentejo

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    Receita de Bolinhos de Manteiga do Alentejo​. Simplesmente Deliciosos.

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  • Mousse de Clementinas

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    Já há clementinas, à venda, muito doces e sumarentas. Como um dia não são dias e há que saber dosear o que se come, aqui vai um doce, ...

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  • Arroz de Tamboril

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    O arroz de Tamboril é um clássico que toda a gente gosta. Sirva com um vinho branco seco bem fresco!

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  • Galo Capão Assado

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    Uma receita bem tradicional, pouco popular entre os amigos dos animais.

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  • Geleia de Uvas e Gengibre

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    Aproveitar as uvas de mesa, que estão na época de serem colhidas mas nem todas apresentáveis para serem servidas.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
emsopado- Receitas da Tia Céu

Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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