A Melhor
Strogonoff de Vitela

O clássico strogonoff pode ter...

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As receitas da Semana

 

  • Bolo de Iogurte

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    O simples Bolo de Iogurte, um Doce rápido e sempre pronto para as festas.

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  • Bolo de Requeijão

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    Ao folhear os meus livros de receitas, que não são poucos, encontrei esta delicia e decidi partilhar convosco. Espero que gostem.

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  • Arroz de Cabidela

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    O prato preferido que se comia em casa de minha Mãe. O arroz de cabidela bem confeccionado deve levar frango do campo, criado à moda tradicional.

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  • ​Martini Rosato com Morangos

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    ​Martini Rosato com Morangos. Ideal para refrescar e com um toque afrodisíaco!

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  • Peixe Assado com Cebolada

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    Um prato de peixe despretencioso, saboroso e nutritivo.

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  • Ginger Ale C​aseiro

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    Aqui esta uma receita rápida e barata recomendada para um dia de calor.

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  • Empadão de Carne

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    Empadão de Carne, receita fácil e ideal para a familia.

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  • Caldeirada de Vegetais

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    Substitui a sopa e é delicioso.

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  • Tosquiados

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    Os Tosquiados são provenientes do Alentejo, na zona de Beja. Estes bolinhos de doçaria conventual são feitos à base de claras e amêndoas.

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  • Caçarola de Cogumelos com Batatas e Ovos

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    Para os vegetarianos mas também para os descomplicados, aqui está o almoço ideal.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade