A Melhor
Polvo no Forno em Vinho...

Embora não seja fã de...

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As receitas da Semana

 

  • Frango Recheado

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    Frango Assado no forno, recheado com grão de bico! Haverá prato mais confortável...?

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  • Bolo de Chocolate

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    O Bolo de Chocolate clássico e despretencioso.

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  • Garoupa Assada com Presunto

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    Uma receita com vinho do Porto e presunto, diferente e saborosa.

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  • Migas de Coentros

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    Acompanhamento tipicamente alentejano, estas migas são deliciosas.

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  • Tiramisu de Morango

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    Já sabe a regra de ouro de bem comer para bem viver: não abuse do açúcar. Guarde os doces para dias especiais.

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  • Frango no Forno com Legumes

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    O frango é sempre uma boa opção para toda a família. Com legumes fica muito ssboroso.

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  • Feijoada de Entrecosto

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    Óptima feijoada para um abundante almoço de Domingo. O que sobrar, pode fazer uma marmita para segunda feira.

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  • Bolo de Nectarinas

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    Muito fácil de fazer, este bolo é adequado para um lanche de Domingo.

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  • Bacalhau no Forno com Espinafres

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    Bacalhau com espinafres é sempre uma boa solução para comer legumes escondidos.

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  • MOJITO BEIRÃO

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    Uma bebida por dia nem sabe o bem que lhe fazia.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade