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Caldeirada de Vegetais

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As receitas da Semana

 

  • migas de couve com feijão frade - Receitas da Tia Céu

    Migas de Couve com Feijão Frade

    Classificação média: (4 / 5)

    Nem todos gostam de Migas , é certo mas esta receita vai para os amantes deste prato tão português.

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  • Feijoada de Entrecosto

    Classificação média: (2 / 5)

    Óptima feijoada para um abundante almoço de Domingo. O que sobrar, pode fazer uma marmita para segunda feira.

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  • Coelho no Forno com Alecrim

    Classificação média: (2 / 5)

    Embora não aprecie carne de coelho, sei que há muitos seguidores das minhas receitas que gostam e cozinham. Aqui está uma receitinha para os fãs.

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  • Lombos de Salmão com Mostarda

    Classificação média: (0 / 5)

    Estes lombos de salmão fazem as delícias de míudos e graúdos. Pode fazer a mais e guardar para a marmita do dia seguinte.

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  • Empadão de Atum

    Classificação média: (4.8 / 5)

    Um Empadão de Atum simples e despretencioso que fará as delícias de toda a família e ainda facilitará a vida aos marmiteiros.

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  • Pão-de-Ló de Alfeizerão

    Classificação média: (2.4 / 5)

    Quem não conhece este famoso pão-de-ló? Um dos doces portugueses mais famosos.

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  • carne assada - Receitas da Tia Céu

    Carne Assada

    Classificação média: (5 / 5)

    Quando for para servir a sua Carne Assada, corte-a em fatias e deite o molho barbecue por cima ou deixe que cada um coloque a quantidade de molho que quiser no prato. A receita fica muito bem acompanhada com batatas assadas ou fritas.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

Tia Céu - Receitas da Tia Céu

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e três anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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Enpadão da Tia Céu - Receitas da Tia Céu
Enpadão da Tia Céu - Receitas da Tia Céu

Empadão da Tia Céu

Um rico empadão, que ainda faço cá em casa, com batatas cozidas e passadas no passe vite. more

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