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queques de carne - Receitas da Tia Céu
Queques de Carne

Optimos para o lanche, para...

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As receitas da Semana

 

  • CHILI DE CARNE

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    Com o dia frio e chuvoso apetece pratos de conforto.

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  • Travesseiro de Alheira

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    Tinha Alheiras em casa e decidi fazer esta delícia para os meus convidados.

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  • Risoto de Chouriço

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    O Risoto está na moda e é "gourmet". Este é muito fácil de preparar.

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  • Tortilha Espanhola de Legumes

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    Adoro Tortilhas!! Esta de legumes, é a minha preferida!

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  • Tarte de Peras

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    Sugestão para a sobremesa do jantar de hoje.

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  • Bolachas de Amêndoa

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    Bolachinhas caseiras são sempre bem vindas para o lanche dos miúdos. Ou dos mais crescidos.

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  • Canja de Galinha

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    Canja é uma sopa feita à base de arroz. A sua principal variação é a canja de galinha.

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  • Tarte de Manjericão

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    Ao contrário do que o nome indica esta tarte não é salgada. É até bem docinha!

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  • Gelado de Morango

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    Quem não gosta de gelados? Os que são feitos em casa são muito mais saudáveis e nutritivos! Experimente este!

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  • Empadão de Aletria

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    Aletria é uma massa alimentícia, de fios finos, utilizada para fazer sopas e doces. A palavra "aletria" é equivalente à italiana ou francesa "vermicelle". Experimente esta receita saborosa.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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