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queques de carne - Receitas da Tia Céu
Queques de Carne

Optimos para o lanche, para...

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As receitas da Semana

 

  • Compota de Cenoura e Citrinos

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    Faça compotas no Verão para usufruir do calor e doçura da fruta no Inverno.

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  • Mousse de Clementinas

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    Já há clementinas, à venda, muito doces e sumarentas. Como um dia não são dias e há que saber dosear o que se come, aqui vai um doce, ...

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  • Bolinhos de Chuva

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    Os famosos bolinhos de chuva, para comer simples ou recheados, a acompanhar um chá quente.

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  • Leite Creme com Molho de Framboesas

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    Um doce tradicional com um toque de frescura.

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  • Batata Doce com Especiarias

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    Mais simples é impossível!

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  • Sopa Camponesa

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    Em tempo frio, uma sopa quente, substancial e aromática leva-me, de imediato, a casa da minha avó materna. Experimente esta receita.

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  • Codornizes Grelhadas

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    Não sendo grande apreciadora de codornizes, sempre fui quase obrigada a cozinhar estes simpáticos animais, pois toda a família adorava este prato.

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  • Migas de Bacalhau a Beira Alta

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    O bacalhau há muito tempo que faz parte da cozinha portuguesa, sendo conhecidas muitas formas de o cozinhar. A gastronomia da Beira Alta é muito rica e estas ...

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  • Arroz de Frango na Panela

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    O frango democratizado e multiplicado para chegar para toda a família e mais os amigos que vieram jantar. Espectacular esta receita.

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  • Tortilha de Cogumelos e Pimentos

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    As Tortilhas são um sucesso garantido: leves, de textura suave e refeição completa.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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