A Melhor
Quiche de Castanhas e Espinafres

Rápida e deliciosa, esta quiche...

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As receitas da Semana

 

  • Salada de Carne com Molho de Côco

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    Aproveitar os "restos" e comer bem: Salada para aproveitar o que sobrou do almoço de Domingo.

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  • Massada de Cação

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    Para dar as boas vindas ao Outono mas ainda com o pé enfiado no chinelo de praia, vamos fazer uma Massada de Cação.

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  • Fritos de Esparguete com Alho e Bacon

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    Vamos aproveitar as sobras de esparguete e fazer estes fritos que toda a gente, lá em casa, vai adorar. Porque na cozinha tudo se aproveita.

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  • Cocktail de Marisco

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    Um clássico, para servir no jantar de hoje, com champanhe.

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  • Salada de Bacalhau

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    Uma das 1000 maneiras de comer bacalhau!!

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  • Almôndegas Estufadas com Cenoura e Curgete

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    Toda a gente gosta de almôndegas, certo? Esta receita dá para o jantar e para a marmita do dia seguinte.

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  • Sopa Camponesa

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    Em tempo frio, uma sopa quente, substancial e aromática leva-me, de imediato, a casa da minha avó materna. Experimente esta receita.

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  • Borrego com Ervilhas

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    Borrego com Ervilhas, um prato tradicional Alentejano, delicioso, rápido e de dificuldade moderada. Aqui tem a Receita.

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  • Borrego Assado com Batatas

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    Este borrego assado com batatas ´é ideal para o almoço de Domingo, em família! Experimente!

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  • Bolo de Dióspiro

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    Um bolo saboroso, fácil de fazer e sempre bem-vindo na hora do lanche.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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