A Melhor
Hamburgueres de Alheira com Espinafre...

Uma forma diferente de comer...

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As receitas da Semana

 

  • Arroz de Frango na Panela

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    O frango democratizado e multiplicado para chegar para toda a família e mais os amigos que vieram jantar. Espectacular esta receita.

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  • Bolo de Bacalhau

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    Bolo salgado? Porque não? Este Bolo de Bacalhau fica bem com uma salada verde, para uma refeição ligeira, ou para marmitas.

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  • Carne de Porco com feijão branco em Cerveja Preta

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    Uma forma diferente de comer a carne de porco e o feijão.

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  • Castanhas no Forno com Abóbora e Tomilho

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    Muito bom como entrada ou acompanhamento. Sirva acompanhado com folhas de rúcula ou de canónigos, temperadas com azeite e vinagre.

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  • Frango Recheado

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    Frango Assado no forno, recheado com grão de bico! Haverá prato mais confortável...?

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  • Pudim de Laranja com Amêndoa

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    Como hoje é Dia de Reis, vamos terminar as festividades natalícias com uma sobremesa digna de... reis!!

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  • Cebolada de Pescadinha

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    Para começar bem a semana nada melhor que uma pescadinha de cebolada.

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  • Creme de Espinafres com Gengibre

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    Sopa, maravilhosa sopa. Nutritiva, cheia de vitaminas e sais minerais, saborosa e saciante. Quer mais motivos para comer sopa?

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  • Ameijoas à Bulhão Pato

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    Nada melhor que petiscar em noite de Santo António! Aqui fica umas ricas amêijoas antes das sardinhas assadas na grelha.

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  • Vinho Quente com Maçã Bravo Esmolfe

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    Mais uma receita com vinho e maçã Bravo Esmolfe: surpreendente!

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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