Frango Salteado com Ananás e Alho Francês

2020-12-03
  • Porções: 4
  • Pronto Em: 30m
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O frango é das carnes mais saudáveis que se pode consumir. Já aqui falei várias vezes acerca do benefício que o consumo deste alimento pode trazer, quando utilizado num contexto de equilíbrio e boas práticas nutricionais. Se lhe juntar o ananás e o alho francês fica com uma refeição completa e com um toque de exotismo muito interessante.

Eu gosto de acompanhar com arroz basmati mas pode inventar o seu próprio acompanhamento.

O cebolinho e as sementes de sésamo são opcionais.

 

Ingredientes

  • 2 peitos de frango (400g)
  • sal e pimenta q.b.
  • 2 dentes de alho
  • 1c. sopa de amido de milho
  • 2c. sopa de molho de soja
  • 1c. chá de gengibre ralado
  • 1c. sopa de azeite
  • 300g de alho-francês
  • 3 fatias de ananás
  • 1c. sopa de sementes de sésamo
  • 2c. sopa de cebolinho

Método

Passo 1

Corte os peitos de frango aos cubos. Tempere-os com sal, pimenta e alho. Adicione o amido de milho e o molho de soja.

Passo 2

Numa frigideira, salteie o gengibre ralado no azeite, adicione o frango e deixe cozinhar cerca de 4 minutos. Junte o alho-francês, cortado em rodelas e o ananás cortado em cubos e envolva. Se necessário, acrescente um pouco de água.

Passo 3

polvilhe com as sementes de sesamo e o cebolinho, caso goste. Sirva com arroz basmati.

Tipo de Receita:

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