Categoria: Receita

Rosbife da Avó Lurdes

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

O rosbife é um prato de carne de vaca, típico de Inglaterra. (em inglês “roast beef” ou carne assada). É sempre utilizado um corte nobre da carne (eu utilizei vazia) e a preparação consiste em deixar caramelizar a parte exterior deixando o interior rosado. Parte-se em fatias finas e é ... mais

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Frango com Lima e Alho

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Para esta receita escolhi o frango do campo ou caseiro (ainda melhor se puder ir à capoeira buscar um…). A lima e o alho dão-lhe um toque exótico que fica muito bem com as endívias. A confecção é simples e o resultado é estupendo: tanto fica bem no jantar da ... mais

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Caril de Abóbora

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Aproveite a imensa variedade de legumes deste Outono e faça deliciosos pratos vegetarianos que se podem transformar em apetitosas e nutritivas refeições. Escolhi a abóbora para fazer um caril mas se lhe juntar grão de bico fica ainda melhor. A garam masala que uso nesta receita é uma mistura de ... mais

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Bolo de Iogurte com Limão e Mel

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Os bolos caseiros são sempre a melhor opção em relação aos de pastelaria, sem dúvida. Este bolo combina o açúcar de côco e o mel para lhe dar uma suave doçura, mais saudável também. O óleo e os iogurtes fazem com que se torne leve e macio, húmido se ser ... mais

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Pudim de Pão com Maçã

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

O pão é um dos alimentos que mais gostamos e consumimos mas é também um dos que mais desperdiçamos, segudo dizes as estatísiticas. Há que saber dar a volta a esta situação e passar a aproveitar mais e melhor este alimento tão bom e tão da nossa terra. Conserve o ... mais

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Salada de Fusilli com Pêssegos grelhados e Feta

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Embora o Verão esteja a despedir-se com grandes acenos de tempestades, os dias ainda estão quentes a as saladas sabem muito bem. Os últimos pêssegos são sumarentos e doces. Guarde na memória olfativa esta salada com pêssegos grelhados e queijo feta. O molho pesto dá-lhe um toque muito italiano, que ... mais

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Espetadas de Carne com Legumes

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

As espetadas são sempre do agrado de todos, sejam miúdos ou graúdos. Estas espetadas são super simples de compor e podem levar carne de vaca ou perú, ou porco, o que mais gostar. Os legumes também podem variar, conforme a sua preferência. Acompanhe com batata doce frita ou arroz branco. mais

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Legumes à Brás

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

O famoso Bacalhau á Brás é um dos pratos mais apreciados e populares da nossa gastronomia. Mas nem toda a gente gosta de bacalhau, não é? Que fazer a todos os que viram a cara ao famoso Bacalhau? Pois bem, inventou-se uma nova receita: os legumes à Brás. Pode fazer ... mais

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Talharim com Molho de Atum

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Esta versão de massa com atum é muito fácil de fazer e pode improvisar, inventar e recriar à sua vontade, que acaba por sair sempre muito bem. Eu gosto de juntar um pouco de queijo ralado por cima, na hora de servir. às vezes junto umas tirinhas de pimentos vermelho, ... mais

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Caldo de Camarão

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Quem nunca ficou a olhar para as cabeças e cascas dos camarões, depois de uma bela petiscada com os amigos? Se nunca se atreveu a fazer aquelas receitas com o “lixo” da cozinha, aqui fica um receita de caldo de camarão, que vai bem com umas tostinhas para um jantar ... mais

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