Categoria: Receita

Solha Frita com Arroz de Tomate

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Ovos Rotos com Chouriço

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Os ovos Rotos são um prato típico da gastronomia espanhola e entram em qualquer menu de tapas no país de nuestros hermanos. No entanto, devido à proximidade geográfica e afinidade de vizinhança, os ovos rotos tornaram-se muito populares em Portugal e as versões lusas dos ovos rotos incluem variantes muito ... mais

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Bolo Mármore

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Os Bolos caseiros são melhores que os bolos confecionados com farinhas industriais. No entanto, sou apologista de consumir açúcar refinado em quantidades muito moderadas. Mas como um dia não são dias e os tempos que correm são amargos, resolvi publicar hoje uma receita simples do bolo mais popular cá em ... mais

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Massa Salteada à Napolitana

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Os sabores de Itália são sempre muito apreciados por toda a família. As massas, embora nem sempre consensuais no que diz respeito ao seu valor calórico, são sem dúvida, a salvação das refeições daqueles dias complicados. Esta receita é super fácil de confecionar e fica muito boa. mais

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Frango com Limão

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Sendo o frango muito versátil, na cozinha, qualquer receita corre o risco de sair sempre bem. O limão dá sempre aquele toque de acidez q.b. e as ervas aromáticas podem substituir total ou parcialmente o sal, com todos os benefícios conhecidos para a saúde. Além disso o frango é do ... mais

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Bacalhau à Brás

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

Este bacalhau surgiu em Lisboa, nos finais do séc.XIX, inventado por um taberneiro galego de nome Braz. As semelhanças com o famoso Bacalhau à Lisbonense ou Bacalhau à Assis são evidentes mas a verdade é que foi o amigo Braz que deu nome a este receita tão portuguesa. Em Espanha ... mais

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Chutney de tomate

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

chutney de tomate - Receitas da ATia Céu

Muitos dos chutneys vegetais não são cozinhados, ao contrário dos de fruta. No seu país de origem, a Índia, o chutney é confecionado na altura de ser consumido, com ingredientes locais e disponíveis, escolhendo para a preparação os que se adequam a conferir sensações fortes ao paladar. O chutney de Tomate deve ser guardado em ... mais

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Bolo Rei

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

A origem do Bolo Rei é antiga, perde-se nos tempos. Em Portugal é popular e as melhores pastelarias disputam entre si o mérito de fabricarem o melhor Bolo Rei. Conta a lenda (uma de muitas!) que o Bolo Rei representa os presentes que os três Reis Magos deram ao Menino ... mais

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Robalo Recheado com Cogumelos

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

O Robalo é um peixe muito apreciado pela qualidade da sua carne. A par com a dourada foi um dos primeiros peixes a ser reproduzido em aquacultura para fins comerciais. Tem imensas possibilidades de ser cozinhado mas a mais usada é sem dúvida em grelhados. e assados. Como quase todos ... mais

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Bacalhau com Broa

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Receita

O Bacalhau tem muitas versões para se cozinhar, em Portugal. Não sendo um peixe que se pesque em águas territoriais portuguesas, é dos mais populares que se come no nosso país. É mesmo o prato tradicional de Natal. Esta receita de Bacalhau com Broa é uma das mais populares e ... mais

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