Publicações em Rapido & facil

Abobrinha Dourada com Parmesão

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Adoro receitas simples, daquelas que levam meia dúzia de ingredientes e ficam deliciosas… more

Ler mais

Ceviche de peixe branco com manga

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

O Ceviche, cebiche ou seviche, é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em sumo de limão ou lima ou qualquer outro cítrico. O essencial é que o peixe seja branco (sem muita gordura, nem músculo vermelho, como o sangacho do atum), mas de carne firme; camarão, ... more

Ler mais

Carne assada na panela

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

A preparação da carne assada, em geral, é bastante simples. Exige, no entanto, um pouco de paciência, já que a maioria ficará durante cerca de uma hora ou mais no forno ou ao lume. Quando o assunto é carne assada, vale a pena destacar que não são só os cortes ... more

Ler mais

Sopa de Legumes

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Gosto da sopa de legumes em creme e para isso o truque é cozinhar os vegetais com pouca água (a água não deve submergir os vegetais) e depois deve ser bem triturada. Usem uma boa varinha mágica. Depois de bem triturada pode-se acrescentar mais água se acharem necessário. Ingredientes: 1 ... more

Ler mais

Caldo Verde

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

O Caldo Verde é uma sopa tão típica Portuguesa, feita à base de batata e couve cortada fininha, e é uma excelente maneira de começar uma refeição. É ainda uma forma de introduzirmos vegetais na nossa alimentação. Ingredientes: 100 g cebola 2 dentes de alho 400 g batata para cozer ... more

Ler mais

Marmelada Branca

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

A Marmelada Branca, cuja receita aqui deixamos, é uma versão muito simplista da Marmelda Branca de Odivelas, cuja receita, desde sempre confecionada pelas freiras Bernardas, chegou até nós pelas mãos da última freira do convento de Odivelas, D. Carolina Augusta de Castro e Silva, falecida em 1909, que a deixou ... more

Ler mais

Arroz com Camarão

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Um arroz de camarão agrada sempre a todos e serve como prato principal, só com uma salada ao lado, ou como acompanhamento de um peixe grelhado, frito ou assado. É ainda uma ótima ideia para usar as sobras de arroz branco que ficaram no frigorifico. Ingredientes:(4 Porções) 25 g de ... more

Ler mais

Arroz com Pinhão e Bacon

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Esta receita é muito simples, mas também muito saborosa. O que dá mais trabalho será descascar o pinhão, por isso compre um saquinho de pinhão descascado. Ingredientes: 200 g de bacon em cubinhos 1 cebola grande em cubinhos (180 g) 1 dente de alho picadinho 2 chavenas (chá) de pinhão ... more

Ler mais

Marmelada na Panela de Pressão

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Depois da tradicional marmelada, aqui está a marmelada de panela de pressão. Fica muito boa, acredite! Faça assim: Ingredientes: 1,8 kg de marmelos 2 limões (sumo) 500 g de açúcar 2 l de água Lave os marmelos, descasque-os e retire-lhes os caroços. À medida que os vai descascando, regue-os com ... more

Ler mais

Sorbet de kiwi 

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Acredito que muitos de vós não tenham uma sorveteira e seria uma pena perder o prazer de poder desfrutar de um Sorbet caseiro e cremoso. Então para fazer esta receita, você só precisa de ter um liquidificado e um pouco de paciência … No final, de certeza que você irá encontrar o ... more

Ler mais