Categoria: Rapido & facil

Orelha de Porco de Coentrada

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Para os apreciadores de bons petiscos em tardes de férias aqui fica um petisco tradicional do meu Alentejo. Não sou fã mas conheço quem goste muito. Se acompanhar com um bom vinho (sem excesso, já sabe!) fica feita a festa. Ingredientes: 3 orelhas de porco 1dl de azeite 2 colheres ... mais

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Caracóis à portuguesa

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Parece que abriu a época dos caracóis. Este ano não haverá, certamente, esplanadas como estamos habituados, mas ainda assim, para quem gosta deste petisco, deixo aqui a receita para os cozinhar em casa. Coloque a mesa na varanda, gele uma cerveja, e desfrute. Estes caracóis ficam muito bem acompanhados de ... mais

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IOGURTE GELADO COM FRUTOS DO BOSQUE

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Saber comer é meio caminho andado para ter uma vida saudável e prazerosa. Nem todas as sobremesas tem que ser confeccionadas com açúcar. O doce da fruta é suficiente para tornar qualquer receita deliciosa. Se gostar mesmo muito de doce, pode sempre juntar mel, agáve, spirulina ou açúcar de côco. ... mais

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Arroz de Cogumelos

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Eis que chegou o Outono e com ele vieram os cogumelos. Assim como as abóboras, as romãs, os dióspiros, as castanhas, as tangerinas… Tantos alimentos bons que a Natureza nos dá, em abundância, e do qual se pode tirar partido, utilizando sempre as velhas receitas da avó ou as novas ... mais

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Chá Frio com Sumo de Frutas

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Nos dias quentes de Agosto, nada me sabe melhor que uma bebida fresca, à sombra, com um bom livro por companhia. Costumo fazer o Icetea em casa e dispenso os refrigerantes industriais. Além de caros, não são saudáveis. E na época de todas as frutas, por vezes, aproveito as que ... mais

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Cogumelos Salteados com Ervas Aromáticas

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Os cogumelos frescos são sempre uma boa opção para entradas, petiscos ou acompanhamentos. Hoje partilho convosco uma receita de cogumelos que é muito popular cá em casa. Eu utilizo sempre ervas frescas pois o sabor é mais acentuado, mas se não tiver frescas, pode sempre utilizar ervas secas. Vai precisar ... mais

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La Vie en Rose

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Para quem gosta de aproveitar o que a vida tem de melhor, partilho hoje uma receita de um cocktail leve e delicioso. Como já sabe, não deve abusar de bebidas alcoólicas, sendo sempre a excepção numa vida regrada e saudável.   Vai precisar de: 50ml de gin 40ml de sumo ... mais

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Caracóis à Portuguesa

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Não sendo apreciadora de caracóis, não posso, ainda assim, deixar de partilhar a receita de caracóis que a minha Mãe fazia, quando a família era grande e se reunia, em tardes de Domingo, no pequeno jardim da casa da minha infância. Vai precisar de: 1,5kg de caracóis (os pequenos são ... mais

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Pudim com Alecrim e Pinhões

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

Muito fácil e rápido, para aqueles dias em que aparecem visitas e tem que fazer uma sobremesa para o jantar. Vai precisar de: Ingredientes: 1 l de leite 1 ramo de alecrim 1 pudim flan instantâneo 50g de pinhões caramelo líquido q.b. Faça assim:   Leve o leite ao lume, ... mais

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Camarão ao Alho

Por: Tia Ceu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

E como o tempo de férias pede petiscos em boa companhia, de preferência fáceis de fazer, aqui vai uma receita muito simples de Camarão ao Alho.   Ingredientes: 8 dentes de alho 1dl de azeite 40g de margarina 1 folha de louro 1 kg de camarão 1dl de vinho branco ... mais

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