Publicações em Rapido & facil
Arroz de Cogumelos
Eis que chegou o Outono e com ele vieram os cogumelos. Assim como as abóboras, as romãs, os dióspiros, as castanhas, as tangerinas… Tantos alimentos bons que a Natureza nos dá, em abundância, e do qual se pode tirar partido, utilizando sempre as velhas receitas da avó ou as novas ... mais
Ler maisChá Frio com Sumo de Frutas
Nos dias quentes de Agosto, nada me sabe melhor que uma bebida fresca, à sombra, com um bom livro por companhia. Costumo fazer o Icetea em casa e dispenso os refrigerantes industriais. Além de caros, não são saudáveis. E na época de todas as frutas, por vezes, aproveito as que ... mais
Ler maisCogumelos Salteados com Ervas Aromáticas
Os cogumelos frescos são sempre uma boa opção para entradas, petiscos ou acompanhamentos. Hoje partilho convosco uma receita de cogumelos que é muito popular cá em casa. Eu utilizo sempre ervas frescas pois o sabor é mais acentuado, mas se não tiver frescas, pode sempre utilizar ervas secas. Vai precisar ... mais
Ler maisLa Vie en Rose
Para quem gosta de aproveitar o que a vida tem de melhor, partilho hoje uma receita de um cocktail leve e delicioso. Como já sabe, não deve abusar de bebidas alcoólicas, sendo sempre a excepção numa vida regrada e saudável. Vai precisar de: 50ml de gin 40ml de sumo ... mais
Ler maisCaracóis à Portuguesa
Não sendo apreciadora de caracóis, não posso, ainda assim, deixar de partilhar a receita de caracóis que a minha Mãe fazia, quando a família era grande e se reunia, em tardes de Domingo, no pequeno jardim da casa da minha infância. Vai precisar de: 1,5kg de caracóis (os pequenos são ... mais
Ler maisPudim com Alecrim e Pinhões
Muito fácil e rápido, para aqueles dias em que aparecem visitas e tem que fazer uma sobremesa para o jantar. Vai precisar de: Ingredientes: 1 l de leite 1 ramo de alecrim 1 pudim flan instantâneo 50g de pinhões caramelo líquido q.b. Faça assim: Leve o leite ao lume, ... mais
Ler maisCamarão ao Alho
E como o tempo de férias pede petiscos em boa companhia, de preferência fáceis de fazer, aqui vai uma receita muito simples de Camarão ao Alho. Ingredientes: 8 dentes de alho 1dl de azeite 40g de margarina 1 folha de louro 1 kg de camarão 1dl de vinho branco ... mais
Ler maisEmpadas de Galinha
Lembram-se das Empadas de Galinha que comíamos na casa da avó? Pois esta receita de Empadas tem o sabor bom dos tempos de outrora, apesar da massa folhada não ser feita em casa. mas tem sempre a opção de fazer massa folhada caseira. No entanto, nas grandes superfícies comerciais, pode ... mais
Ler maisBifinhos de lombo de porco preto com molho de mostarda
Hoje tinha bifinhos do lombo de porco para cozinhar, e não resisti a fazê-los com este molho de mostarda para acompanhar. Cá em casa toda a gente gosta deste molho de mostarda e vinho, e fica sempre bem com os bifinhos de lombo de porco preto. Espero que gostem da ... mais
Ler maisLicor de Alperce
Estamos em plena época de fruta colorida e doce. Os alperces são das minhas frutas preferidas. Que tal fazer um licor para guardar a Primavera numa garrafa para os meses frios de Inverno? Faça assim: Lave 400g de alperces e retire-lhes os caroços. Misture a polpa com os caroços pisados ... mais
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