Tarte de Peras

2016-10-04
  • Rendimento: 1 tarde
  • Porções: 6
  • Tempo De Preparação: 20m
  • Pronto Em: 30m
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A pêra contem pectina, uma fibra solúvel em água, que ajuda a regularizar o funcionamento intestinal.

Contem magnésio e fosforo.  Excelente fonte de vitamina B12.

Ingredientes

  • 4 peras
  • 1 limão
  • 2 c. chá canela em pó
  • 60 g + 1 c. sopa de açucar
  • 50 g de farinha com fermento
  • 50 g de miolo de amendoa finamente ralado
  • 2 ovos

Método

Passo 1

Ligue o forno para os 180ºC. Descasque as peras. Ponha uma de parte e rale as 3 restantes.

Passo 2

Junte a raspa da casca do limão e o sumo de metade deste. Adicione a canela em pó, os 60 g de açucar, a farinha e a amêndoa ralada.

Passo 3

Mexa com uma colher, adicione os ovos e volte a mexer até estar tudo bem ligado.

Passo 4

Deite a massa numa tarteira com cerca de 20 cm de diâmetro, préviamente untada.

Passo 5

Corte, em lâminas finas, a pêra reservada e disponha-a sobre a superfície da tarte. Polvilhe com uma colher de sopa de açucar e leve ao forno durante 30 minutos.

Tipo de Receita: Ingredientes: , , ,

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