Bolo de Noz
2020-10-28- Cozinha: Mediterrânea
- Curso: Sobremesas
- Nível De Habilidade: Fácil
- Pronto Em: 50m
Avaliação Membro Médio
(0 / 5)
0 Pessoas classificaram isso como receita
Relacionados Receitas:
-
Pudim de Laranja com Amêndoa
-
Caldo de Legumes com Hortelã
-
Frango Salteado com Ananás e Alho Francês
-
Omeleta com Queijo e Abacate
-
Sopa de Feijão Encarnado
Sou sempre muito crítica em relação ao consumo de açúcar e digo muitas vezes que os excessos de açúcares são prejudiciais à saúde. No entanto, cada um deve saber auto regular-se e fazer do açúcar a excepção à regra, numa alimentação com bons hábitos nutricionais. Ainda assim, os bolos e doces confecionados em casa conseguem ser um pouco mais “saudáveis” que os confecionados em modo industrial.
Neste bolo, além do açúcar, farinha e ovos, adicionei noz moída na Bimby. Obtive uma farinha grosseira que adicionei á massa do bolo, tornando-o um pouco mais pesado mas ideal para comer com uma chávena de chá.
A noz é um fruto de casca dura, muito rico em gorduras boas que ajudam a controlar o colesterol ruim e a proteger o coração.
Ingredientes
- 300g de açúcar
- 200g de miolo de noz moído
- 200g de manteiga amolecida
- 150g de farinha
- 6 ovos
- 1c. chá de fermento em pó
- manteiga para untar
- farinha para polvilhar
Método
Passo 1
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga, polvilhe-a com farinha e reserve.
Passo 2
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar , até obter um creme homogéneo. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre. junte a farinha, previamente misturada com o fermento e bata mais um pouco. Acrescente a noz moída e misture bem.
Passo 3
Deite a massa na forma e leve ao forno, durante 45 minutos (verifique a cozedura com um palito). Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, parta em quadradinhos e sirva.
