Salada de Batatas

2017-01-16
  • Porções: 4
  • Tempo De Preparação: 15m
  • Tempo Do Cozinheiro: 20m
  • Pronto Em: 40m
Avaliação Membro Médio

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Taxa esta receita

fork fork fork fork fork

0 Pessoas classificaram isso como receita

Relacionados Receitas:
  • Salmão Grelhado com Arroz de Grelos

  • Hambúrguer de Grão de Bico

  • Salmão com Molho de Laranja

  • Medalhões de Vitela com Cogumelos

  • Empadão de Pão com Frango

Esta salada de Batatas acompanha muito bem peixe fumado, peixe frito, atum, sardinhas sem pele e sem espinhas, fiambre ou aves desfiadas.

Pode introduzir algumas variantes nesta salada juntando às batatas, em alternativa, pepino polvilhado com aneto, folhas de manjericão picadas e tiras de aipo, endívias, ovos cozidos, alcaparras, etc.

Ingredientes

  • 4 batatas
  • 2 maçãs
  • 1/2 cálice de vinho branco tipo moscatel
  • 1 colher de açucar
  • 1 colher café de paprica
  • 1 dl de iogurte natural
  • 2 dl de maionese
  • sumo de limão q.b.
  • sal e pimenta

Método

Passo 1

Coza as batatas com a respectiva casca. Depois de lhes retirar a pele, mas enquanto quentes, regue-as com um pouco de vinho. Deixe arrefecer.

Passo 2

Junte as maçãs cortadas em cubos e o sumo de limão. Tempere com maionese condimentada com mostarda, sumo de limão e o açucar. Junte um pouco de iogurte natural para a tornar mais leve.

Passo 3

Misture as batatas com as maçãs e a maionese e mexa cuidadosamente retificando o sal e a pimenta.

Passo 4

Disponha num prato de servir e polvilhe com algumas folhas de azedas, cortadas finamente, pimenta preta e paprica.

Tipo de Receita: Ingredientes: , , , , , ,

    Deixe uma resposta

    Partilhas

    Receitas da Tia Céu - Logotipo

    Registe-se grátis e descarregue os livros de Receitas da Tia Céu.

    Como descarregar os livros de receitas? É muito fácil!
    Basta preencher o formulário aqui…


     

    Receitas da Tia Céu - Livro 1 Receitas da Tia Céu - Livro 2
    Receitas da Tia Céu - Livro 3 Receitas da Tia Céu - Livro 3
    Receitas da Tia Céu - Livro 3
    Receitas da Tia Céu - Livro 9