Lombos de Pescada com Tomate

2018-09-13
  • Porções: 4
  • Pronto Em: 40m
Avaliação Membro Médio

forkforkforkforkfork (2.4 / 5)

2.4 5 5
Taxa esta receita

fork fork fork fork fork

5 Pessoas classificaram isso como receita

Relacionados Receitas:
  • Semifrio de Romã

  • Creme de Alho Francês

  • Bolonhesa de Cogumelos

  • Estufado de Novilho com Romã

  • Carne Estufada com Puré de Batata-Doce

Este prato é simples e nutritivo. Faz-se rápidamente e é excelente para quem quer comer saudável, sem grandes complicações.

Sugiro acompanhar com um esparguete de courgete ou batata doce frita, em rodelas finas.

Ingredientes

  • 4 lombos de pescada
  • 4 tomates maduros mas duros
  • 100g de azeitonas pretas sem caroço
  • 3 dentes de alho
  • 2 chalotas
  • 1 limão
  • 1 dl de azeite
  • 1 ramo de cebolinho
  • sal e pimenta acabada de moer

Método

Passo 1

Raspe a casca de um limão e reserve. Tempere a pescada com sal e sumo de meio limão. Lave o tomate, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides e corte-o em cubos pequenos.

Passo 2

Pique os alhos e as chalotas e finamente, adicione ao tomate, junte as azeitonas cortadas em rodelas, a raspa e o resto do sumo do limão e tempere com sal e pimenta.

Passo 3

Acrescente o azeite e o cebolinho picado e misture bem. Ligue o forno a 180ºC, unte um recipiente com azeite, disponha os lombos de pescada e leve ao forno durante 15 minutos. Coloque-os num prato, cubra-os com a mistura do tomate e sirva.

Tipo de Receita: Ingredientes: , , , , , , ,

Deixe uma resposta

Receitas da Tia Céu - Logotipo

Registe-se grátis e descarregue os livros de Receitas da Tia Céu.

Como descarregar os livros de receitas? É muito fácil!
Basta preencher o formulário aqui…

    Sexo

    Receber ofertas e comunicações por email?

    SimNão



    Não se preocupe, se mudar de ideias, poderá retirar o seu consentimento a qualquer momento exercendo os direitos referidos na política de privacidade.


     

    Receitas da Tia Céu - Livro 1Receitas da Tia Céu - Livro 2
    Receitas da Tia Céu - Livro 3Receitas da Tia Céu - Livro 3
    Receitas da Tia Céu - Livro 3
    Receitas da Tia Céu - Livro 9