Frango Dourado

2017-10-27
  • Porções: 4
  • Pronto Em: 60m
Avaliação Membro Médio

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Taxa esta receita

fork fork fork fork fork

0 Pessoas classificaram isso como receita

Relacionados Receitas:
  • Rojões na Cataplana

  • Bacalhau com Mexilhão

  • Quiche de Fiambre e Cogumelos

  • Massa Napolitana

  • Arroz de Brócolos

O frango é talvez uma das carnes mais usadas na culinária. Além de ser muito versátil, o seu aproveitamento é excelente e o valor nutricional é muito rico.

Há muitas receitas de frango  mas esta com citrinos é uma boa combinação.

Ingredientes

  • 1 frango
  • 4 dentes de alho
  • 100g de margarina
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 laranja
  • 2 limões
  • tomilho q.b.
  • sal e grãos de pimenta q.b.
  • fio de cozinha

Método

Passo 1

Coloque o frango numa tigela, junte 1 limão e a laranja cortados em rodelas e tempere com sal e grãos de pimenta. Cubra com água e deixe marinar durante cerca de 2 horas.

Passo 2

Descasque os dentes de alho, pique-os muito bem, assim como um pouco de tomilho e envolva com a margarina, o azeite e o sumo do restante limão, de modo a obter uma pasta.

Passo 3

Coloque a pasta anterior entre a apele e a carne do frango e ate as pernas com fio de cozinha.

Passo 4

Coloque o frango num tabuleiro e junte o caldo de carne partido em pedaços, as rodelas dos citrinos da marinada e um pouco de água. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho. Se necessário, adicione mais um pouco do líquido da marinada.

Comentário em (1)

  1. postado por António Manuel Oliveira no Outubro 27, 2017

    up

Deixe uma resposta

Receitas da Tia Céu - Logotipo

Registe-se grátis e descarregue os livros de Receitas da Tia Céu.

Como descarregar os livros de receitas? É muito fácil!
Basta preencher o formulário aqui…

Sexo

Receber ofertas e comunicações por email?

SimNão



Não se preocupe, se mudar de ideias, poderá retirar o seu consentimento a qualquer momento exercendo os direitos referidos na política de privacidade.


 

Receitas da Tia Céu - Livro 1Receitas da Tia Céu - Livro 2
Receitas da Tia Céu - Livro 3Receitas da Tia Céu - Livro 3
Receitas da Tia Céu - Livro 3
Receitas da Tia Céu - Livro 9