Canja de Galinha

2016-08-25
  • Rendimento: 1
  • Porções: 4
  • Pronto Em: 40m
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Canja é uma sopa feita à base de arroz. A sua principal variação é a canja de galinha.

Ingredientes

  • 1 kg galinha
  • 2 Lt água
  • q.b. sal
  • 100 g arroz
  • 1 cebola

Método

Passo 1

Numa panela coloque a água com o sal, a galinha e a cebola deixando aquecer lentamente e tirando a espuma que se for produzindo.

Passo 2

Estando cozida deite as 100 gr de arroz que se deixa cozer por mais vinte minutos, tapando a caçarola.

Passo 3

Junte os miúdos da galinha e os pequenos ovos se os tiver.​

Tipo de Receita: Ingredientes: ,

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