Chef Tia Céu

Tia Céu

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Todas as Receitas e Posts por Tia Céu

Ovos Estrelados

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ovos estrelados - Receitas da Tia Céu

Para que os ovos estrelados não se peguem a frigideira, aqueça bem a frigideira antes de colocar a manteiga ou o óleo. Se a frigideira for nova, ferva nela um pouco de limão antes de a usar. mais

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Limpar a Tábua de cortar Carne

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Limpar a tábua de cortar carne - Receitas da Tia Céu

Ao limpar a tábua de cortar carne e os rolos de massa, lave e seque com um pano, depois cubra com sal para absorver toda a humidade. Para conservar a madeira, passe um pouco de óleo mais

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O Pepino é Indigesto?

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pepino - Receitas da Tia Céu

Se você acha que o pepino é indigesto, não o descasque. Basta lavá-lo e cortá-lo com a casca, pois nela estão as enzimas que ajudam na digestão mais

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Preparar massas doces

Por: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Rapido & facil

preparar massa de doces - Receitas da Tia Céu

Ao preparar massas doces, procure misturar os ingredientes com movimentos leves, com a ponta dos dedos: elas ficam mais macias mais

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Espremer limões

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espremer limao - Receitas da Tia Céu

Na falta de um espremedor, para espremer limões há dois métodos que, combinados, permitem tirar o máximo de sumo do limão. O primeiro passo é rolar o limão numa mesa. Isso estoura os gomos que retêm o sumo. Depois, basta colocar o limão no microondas por alguns segundos para que ... mais

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Cozer ovos

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cozer ovos - Receitas da Tia Céu

Os ovos cozidos, em geral, ficam com a clara ressecada e a gema esfarelada e até acinzentada. Isso acontece por causa de uma reação entre o enxofre e o ferro que compõe as suas proteínas. Para evitar este efeito quando cozer ovos e poder comer um ovo macio e amarelinho, ... mais

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Cebolas Intactas

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cebolas intactas - Receitas da Tia Céu

Para manter as cebolas intactas com a forma redonda deste legume, mesmo depois de cozido, terá de picá-lo previamente com uma agulha de tricotar. Experimente, verá que resulta! mais

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Para retirar a casca do ovo cozido

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Para retirar a casca do ovo cozido

Para retirar a casca do ovo cozido, depois de cozido, coloque o ovo num recipiente com água fria ou com gelo.  Retire e suavemente dê uma pancada com o ovo numa superfície plana e depois rolando com a palma da mão faça um movimento circular até que todo o ovo esteja descascado. mais

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Sopa mais espessa

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soupa espessa - Receitas da Tia Céu

Se preparou um creme de legumes , mas ficou demasiado líquido, aloure um pouco de farinha numa frigideira e junte-a à sopa. Evitará a formação de grumos, ficará com uma sopa mais espessa e conseguirá torná-la mais cremosa. mais

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Descascar Alhos sem deixar cheiro nas mãos

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descascar alhos - Receitas da Tia Céu

Coloque os alhos dentro de um recipiente com tampa e sacuda-o durante vários minutos. Desta forma terá os alhos sem cascas prontos a usar sem sujar as mãos e sem cheiro de alho nas mãos. mais

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