Chef Tia Céu
Todas as Receitas e Posts por Tia Céu
Primavera
Estamos no mês de Março e já celebrámos vários dias especiais: Dia da Mulher, Dia do Pai, hoje começa a Primavera, é o dia Internacional da Felicidade e o Dia da Poesia, amanhã será o Dia da Árvore, dia 22 será o Dia Mundial da Água e dia 25 celebramos ... mais
Leia maisCelebrar o Amor
Hoje celebramos o Dia dos Namorados. Até há poucos anos, não havia esta celebração em Portugal. A abertura à Europa e ao Mundo fez com que importássemos este e outros dias de celebrações. Muitos de nós nem sabemos exactamente qual a origem de tais celebrações e limitamo-nos a imitar os ... mais
Leia maisS. Valentim e o Carnaval
Em tempos idos, muito lá atrás, quando os reis e imperadores traçavam os destinos dos povos pela força das armas e os povos apelavam ao Divino da melhor forma que sabiam e podiam, na Roma antiga celebrava-se a Lupercália. Eram os festejos que simbolizavam a purificação da cidade e ajudavam ... mais
Leia maisAno Novo Chinês
No passado sábado estive no Martim Moniz, nas celebrações do Ano Novo Chinês, que inicia no próximo dia 28 de Janeiro e terminam a 15 de Fevereiro. As celebrações de entrada no Novo Ano é a festividade mais importante para os chineses. A data é determinada pelo calendário lunar, ao ... mais
Leia maisCozinha de Bruxas numa 6ª Feira, 13
Nós, os que cozinhamos, sabemos desde sempre e intuitivamente que a cozinha é o local por excelência onde a magia acontece. A transformação das partes num todo, por acção do fogo, no altar que é o fogão, com a ajuda da varinha mágica que é a colher de pau, no ... mais
Leia maisAno Novo Vida Nova
Bem-vindos a um novo ciclo !! A primeira crónica do ano do blog das Receitas da Tia Céu fala de recomeços, começos, vida nova, hábitos alimentares novos e resoluções de Ano Novo! Quase todos nós fazemos, todos os anos, aí por alturas da ultima semana do ano, entre o Natal ... mais
Leia maisGratidão
Com o ano quase a terminar quero aqui deixar a expressão da minha profunda gratidão a todas as pessoas que me leram, ao longo de quase um ano de trabalho, no site das Receitas da Tia Céu. O que começou por ser um hobbie, uma maneira engraçada de juntar duas ... mais
Leia maisÉ Tempo de Detox pós Natal
E agora que o Natal já ficou lá atrás, cheio de coisas boas e doces e a balança acusa os excessos das festas em família, é tempo de fazer uma limpeza e desintoxicação que permita eliminar os quilos a mais e regular o bom funcionamento do metabolismo. É Tempo de ... mais
Leia maisO Natal Alentejano
Apesar da tradição já não ser o que era, os costumes gastronómicos continuam a prevalecer e a distinguir os habitantes de cada região do país. Hoje vou falar-vos do que melhor conheço, a gastronomia alentejana e o que é costume comer, no Natal, no meu Alentejo. Os festejos natalícios, geralmente ... mais
Leia maisCuidado com os Excessos
É geralmente nesta época do ano, Natal e Reveillon, que os portugueses engordam, em média, dois ou três quilos. Há os jantares e reuniões com amigos e familiares, almoços pela tarde dentro, sempre bem regados e com imensos doces a finalizar. Pode desfrutar da época festiva sem engordar e sem comer ... mais
Leia mais