Sabia que…

Por : | 0 Comentários | On : Abril 6, 2016 | Categoria : Curiosidades

Sabia Que - Receitas da Tia Céu
  • Para eliminar cheiros desagradáveis da sua cozinha, ferva uma mistura de água, canela, cravinho, açúcar e casca de limão. Deixe ferver lentamente até que se evapore.
  • As ervilhas devem ser cozinhadas em fogo forte, e nunca se esqueça de lhes pôr uma pitadinha de açúcar . Quando cozinhadas em água gasosa, ficam mais tenras e com um sabor requintado.
  • A salsa mantém-se fresca e viçosa, no frigorífico, se a guardar num frasco de boca larga que possa ser fechado hermeticamente.
  • Se tiver necessidade de descongelar rapidamente  um frango, uma galinha ou qualquer outra ave, a melhor maneira de o fazer  é mergulhá-la completamente em água fria; em poucos minutos estará pronta a ser cozinhada.
  • Quando quiser aproveitar pão que sobrou da véspera e dar-lhe um toque de sabor e frescura, molhe-o bem em leite ou água e leve-o a tostar no forno durante 5 minutos.
  • Descongele o peixe em leite. Ficará com o sabor do peixe fresco, tirando todo o gosto a congelado. Para obter um gosto mais suave, molhe-o com água e vinagre antes de o cozinhar.

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