Sabia que…
Por : Tia Céu | | On : Abril 6, 2016 | Categoria : Curiosidades
- Para eliminar cheiros desagradáveis da sua cozinha, ferva uma mistura de água, canela, cravinho, açúcar e casca de limão. Deixe ferver lentamente até que se evapore.
- As ervilhas devem ser cozinhadas em fogo forte, e nunca se esqueça de lhes pôr uma pitadinha de açúcar . Quando cozinhadas em água gasosa, ficam mais tenras e com um sabor requintado.
- A salsa mantém-se fresca e viçosa, no frigorífico, se a guardar num frasco de boca larga que possa ser fechado hermeticamente.
- Se tiver necessidade de descongelar rapidamente um frango, uma galinha ou qualquer outra ave, a melhor maneira de o fazer é mergulhá-la completamente em água fria; em poucos minutos estará pronta a ser cozinhada.
- Quando quiser aproveitar pão que sobrou da véspera e dar-lhe um toque de sabor e frescura, molhe-o bem em leite ou água e leve-o a tostar no forno durante 5 minutos.
- Descongele o peixe em leite. Ficará com o sabor do peixe fresco, tirando todo o gosto a congelado. Para obter um gosto mais suave, molhe-o com água e vinagre antes de o cozinhar.