Leite Creme de Laranja

2020-04-19
  • Porções: 4
  • Pronto Em: 20m
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Um belo dia de Verão, longo e entediado , pedi à minha mãe que me ensinasse a cozinhar. Eu mal chegava ao fogão e ao balcão da cozinha, mas a minha mãe fez-me subir para um banquinho e ensinou-me a fazer este leite creme de laranja.

Fiquei fã. E muito feliz por estar a aprender a cozinhar.

Já sabe que não deve abusar dos doces e dos açúcares refinados mas uma vez não são vezes.

Ingredientes

  • 1/2 l de leite
  • 1 c. sopa de manteiga
  • 2 c. sopa de maizena
  • raspa de 1 laranja
  • 4 c. sopa de açúcar
  • 2 gemas de ovo

Método

Passo 1

Aquece-se o leite com a raspa de laranja e o açúcar. À parte dilui-se a maizena num pouco de leite frio.

Passo 2

Em fervendo o leite açucarado, junta-se a amizena já diluída misturada com as gemas, mexe-se.

Passo 3

Leva-se a lume brando para engrossar.

Passo 4

Ao retirar do lume adiciona-se a manteiga e mexe-se para misturar bem.

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