Borrego com Ervilhas

2016-08-19
  • Rendimento: 1
  • Porções: 6
  • Pronto Em: 1:40 h
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Borrego com Ervilhas, um prato tradicional Alentejano, delicioso, rápido e de dificuldade moderada.
Aqui tem a Receita.

Ingredientes

  • 1 kg de ervilhas
  • 1 kg de cane de borrego
  • 1 cebola grande
  • 1 dl de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • 1 raminho de hortelã
  • Sal e pimenta

Método

Passo 1

Refoga-se um pouco a carne com o azeite, a cebola, os alhos e a salsa.

Passo 2

Depois de estar alourada a carne, junta-se as ervilhas e continua a refogar mais um pouco.

Passo 3

Adiciona-se a água e verificam-se os temperos.

Passo 4

Deixa-se cozer bem para apurar.

Passo 5

Quando estiver tudo cozido junta-se a hortelã para dar gosto.

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