Empadas de Galinha
Lembram-se das Empadas de Galinha que comíamos na casa da avó? Pois esta receita de Empadas tem o sabor bom dos tempos de outrora, apesar da massa folhada não ser feita em casa. mas tem sempre a opção de fazer massa folhada caseira. No entanto, nas grandes superfícies comerciais, pode comprar massas congeladas de muito boa qualidade que fácilmente pode utilizar em qualquer receita.
Então faça assim:
Ingredientes:
- 600g de massa folhada
- 1/2 galinha cozida
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 0,5l de molho bechamel
- sal, pimenta, noz-moscada e manteiga, q.b.
Descongele a massa á temperatura ambiente, se for caso disso.
Desosse a galinha, retire-lhe a pele e corte a carne em pedaços. À parte pique a cebola e refogue-a no azeite. Quando alourar, junte a galinha e deixe tomar gosto. por último, regue com o molho bechamel, tempere a gosto e mexa bem.
Estenda a massa folhada, corte-a em pequenas rodelas e com elas forre as forminhas préviamente untadas. Coloque um pouco de recheio em cada uma e tape com outra rodela de massa. Leve ao forno entre 15 a 20 minutos.
