Categoria: Curiosidades
Creme de Leite
No Brasil, o creme de leite é usado para, por exemplo, fazer chantilly, pelo que deduzimos que é equivalente às nossas natas e pudemos confirmar que apesar da consistência não ser a mesma, a verdade é que ali, o creme de leite é usado para fazer o mesmo que cá se ... mais
Leia maisQuanto tempo demora a cozinhar vegetais?
Quanto tempo demora a cozinhar vegetais? – Veja os tempos recomendados para a cozedura de vegetais abaixo. mais
Leia maisO Melhor Chá
O Melhor Chá para… – Veja na tabela abaixo os melhores chás para cada uma das ocasiões. mais
Leia maisSabia que…
Para eliminar cheiros desagradáveis da sua cozinha, ferva uma mistura de água, canela, cravinho, açúcar e casca de limão. Deixe ferver lentamente até que se evapore. As ervilhas devem ser cozinhadas em fogo forte, e nunca se esqueça de lhes pôr uma pitadinha de açúcar . Quando cozinhadas em água ... mais
Leia maisOs Vários Tipos de Chocolate
Descubra os Vários Tipos de Chocolate e as suas propriedades. CHOCOLATE NEGRO É o tipo de chocolate mais utilizado em culinária e resulta de uma combinação entre pasta de cacau, manteiga de cacau e açucar. Destaca-se pela cor escura e sabor amargo, devido ao pouco refinamento do chocolate e ao ... mais
Leia maisPIRI PIRI
O piripiri é oriundo do Brasil mas tem uma história bem diferente do que se poderia imaginar. Piripiri era um herói mítico dos índios manaus, uma espécie de deus. Sempre que se manifestava na sua forma humana e aparecia entre os mortais, exalava um perfume que atraía, em especial, as ... mais
Leia maisMargarina
A margarina, sucedâneo da manteiga, foi inventada no seculo XIX pelo químico Hippolyte Mège-Mauriez, por encomenda de Napoleão III. Nesta época, a manteiga era considerada um alimento de primeira necessidade. A sua escassez, devido à forte migração para as cidades e uma crise económica e alimentar de grandes proporções, levou ... mais
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