Sonhos

2016-12-10
  • Porções: 10
  • Pronto Em: 1:30 h
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Os sonhos são um dos doces mais populares do Natal.

Podem ser simples, de abóbora ou de cenoura. Pessoalmente gosto dos sonhos simples, polvilhados com açucar e canela, de massa fofa e leve, como um sonho bom.

Ingredientes

  • 2,5 dl de água
  • uma pitada de sal
  • 1 colher chá de açucar
  • 100 g de manteiga
  • 125 g de farinha
  • 4 ovos
  • óleo q.b

Método

Passo 1

Numa panela, junte a água com o sal, o açucar e a manteiga. leve-os ao lume e, quando levantar fervura, adicione-lhes, de uma só vez, a farinha.

Passo 2

Mexa bem até formar uma bola que se descola do fundo. Retire do calor e continue a amassar, até arrefecer. Adicione os ovos, um de cada vez, e continue a amassar.

Passo 3

Aqueça o óleo, retire os pedaços de massa com uma colher (sobremesa) e frite-os. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.

Tipo de Receita:

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