Categoria: Receita
Tarte de Maçã Assada
Aí está uma forma diferente de comer as maçãs assadas. Desta forma, garante uma sobremesa fabulosa, com pouco açúcar e com o encanto dos sabores antigos. Gosto de utilizar maçãs reinetas mas podem ser utilizadas qualquer outra variedade de maçã. mais
Leia maisPolvo na Caçarola
O polvo é um dos pratos tradicionais da Consoada dos portugueses. Vá-se lá contrariar o povo do Norte e não servir polvo à mesa, no Natal. É impensável. Não obstante a tradição ser soberana e mandar cozinhar o polvo à moda antiga, eu gosto sempre de inovar e dar uma ... mais
Leia maisCozido de Grão com Vagens à alentejana
Este prato é preparado com grão-de-bico, diversos legumes e vários tipos de carne. O pão ensopado no caldo tem um papel preponderante na receita. Existem diversas variações deste prato consoante as regiões do Alentejo, embora o Cozido de Grão seja confecionado à base de carne de porco, também se pode ... mais
Leia maisQueques de Laranja e Romã
O Outono traz-nos frutos maravilhosos que nem sempre conseguimos consumir e apreciar. A romã é um desses maravilhosos furtos cujas propriedades são conhecidas há muitos séculos. A simpática laranja é aquele toque mediterrânico e solarengo que inspira para uma alimentação saudável e orgânica. Estes queques são muito simples e vão ... mais
Leia maisCaril de Maruca
Qualquer outro peixe fino pode ser utilizado nesta receita. Eu gosto particularmente de Maruca. mais
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Bolo de Marmelada
O Outono é tempo de marmelos, romãs, dióspiros, nozes, maçãs, peras e castanhas. E é também tempo de fazer as conservas e compotas que irão aquecer o palato em tempo frio. E que diz a este bolinho de marmelada caseira? Experimente! mais
Leia maisPeitos de Frango recheados com Porco Preto
Sempre que quiser um prato rápido de cozinhar e sofisticado para servir às visitas inesperadas, vá por mim: esta receita é estupenda. mais
Leia maisBacalhau de Cebolada
O tradicional Bacalhau de Cebolada é sempre aplaudido quando chega à mesa! mais
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