Queques de Laranja e Romã
O Outono traz-nos frutos maravilhosos que nem sempre conseguimos consumir e apreciar. A romã é um desses maravilhosos furtos cujas propriedades são conhecidas há muitos séculos.
A simpática laranja é aquele toque mediterrânico e solarengo que inspira para uma alimentação saudável e orgânica.
Estes queques são muito simples e vão bem com um café, um chá, na lancheira dos miúdos ou no brunch de Domingo. E nada melhor que fazer bolos em casa: além de deixarem um maravilhoso aroma em todo o ambiente, sabe, à partida, a qualidade dos ingredientes que utiliza na sua confecção.
Queques de Laranja e Romã
Ingredientes
- 160 g manteiga
- 200 g açúcar
- 3 ovos
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 200 g farinha com fermento
- 3 c.sopa bagos de romã
Instruções
- Bata a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Incorpore os ovos, a raspa da laranja e o sumo e envolva a farinha, ligando bem os ingredientes.
- Unte com manteiga e polvilhe com farinha dez formas de queque. Preencha-as com a massa, sobreponha os bagos de romã e leve ao forno, a 190ºC, durante cerca de 20 minutos. Retire depois de cozidos, deixe arrefecer e desenforme.
