Salada de Feijão Frade com Atum e Tomate

Por : | 0 Comentários | On : Maio 20, 2022 | Categoria : Receita

É a minha salada preferida, no tempo quente. Come-se fria, é fácil de fazer e leva-se tanto na marmita como no tuperware para a praia.

O feijão frade é um dos alimentos mais nutritivos que se pode consumir. Eu prefiro o seco, demolho e cozo.

O atum prefiro sempre em azeite. e escorro muito bem as latinhas antes de utilizar.

Gosto de decorar com um ovo cozido e azeitonas, às vezes salsa, outras vezes coentros, o que tenho mais à mão.

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Salada de Feijão Frade com Atum e Tomate

Uma das saladas mais populares em terras lusas. Além de fresca e saborosa ainda é muito nutritiva.
Tempo Total 20 minutos
Receita Salada
Cozinha Mediterrânea
Porções 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 4 latas de atum
  • 500 grs feijão frade cozido
  • 100 grs tomate
  • 5 c.sopa sumo de limão
  • 1 c.sopa oregãos
  • 1 c.chá alho picado finamente
  • 50 grs cebolinho
  • salsa picada q.b.
  • sal e pimenta preta q.b.
  • 1 ovo cozido
  • azeitonas para decorar q.b.

Instruções
 

  • Abra as latas de atum, escorra bem o líquido e coloque numa tigela. Adicione o feijão, préviamente passado por água e escorrido.
  • Pique o cebolinho; corte os tomates cereja em quartos, Deite estes ingredientes na tigela e envolva com o atum e o feijão.
  • Num recipiente, misture o sumo de limão com o azeite, o alho em pó, os oregãos, sal e pimenta. Regue a salada com este molho e envolva tudo muito bem. Decore com salsa picada, ovo cozido e azeitonas e sirva.
Palavras-chave Salada feijão frade atum tomate

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