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linguado grelhado - Receitas da Tia Céu
Linguado grelhado

No Verão,um grelhado é sempre...

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As receitas da Semana

 

  • Tortilha de Camarão

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    Acompanhe com uma salada verde ou simplesmente cenoura ralada.

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  • Filetes de Sardinha Panados com Salada de Pimentos Assados

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    Uma maneira diferente de comer sardinhas. Não são só as assadas na brasa que têm valor.

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  • Semifrio de Romã

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    A romã, fruto da época, tem destaque aqui, nesta receita, pouco convencional mas muito simples.

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  • Pêssego em Vinho Tinto

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    Um sobremesa fresca, deliciosa e fácil de fazer. Cuidado com os abusos!

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  • Licor de Tangerina

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (4.3 / 5)

    O Licor de cascas de Tangerina é antigo na minha família. Já a minha bisavó o fazia.

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  • Queques de Alperce

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    Uns queques de fruta da época sabem sempre bem, quer com um chá gelado, quer com um café.

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  • Espargos com Ovos​

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    Uma receita Alentejana, simples de fazer.

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  • Marmelada sem Açucar

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (3.7 / 5)

    A época dos marmelos pede marmelada feita em casa. Esta, sem açucar, é muito boa!

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  • Salada Agridoce

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (5 / 5)

    Esta salada constitui uma excelente entrada mas também pode ser parte substancial de uma refeição ligeira.

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  • Geleia de Uvas e Gengibre

    forkforkforkforkfork Classificação Média: (0 / 5)

    Aproveitar as uvas de mesa, que estão na época de serem colhidas mas nem todas apresentáveis para serem servidas.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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