Dia Mundial da Diabetes
Assinala-se hoje o Dia Mundial da Diabetes.
Não quero deixar passar em branco esta data, que recorda que esta doença é um dos maiores flagelos do nosso século.
A diabetes ou diabetes mellitus é um conjunto de distúrbios metabólicos que limita ou impede a produção de insulina no corpo e/ou a sua capacidade de usá-la correctamente. Como consequência, processa-se um aumento anormal de glicose no sangue (açúcar). A glicose provém da digestão de hidratos de carbono e é um tipo essencial de açúcar que o corpo utiliza enquanto fonte energética. Além disso, o fígado produz e armazena glicose conforme as necessidades corporais. No entanto, o excesso de açúcar no sangue pode ser prejudicial ao longo do tempo e causar lesões no organismo.
“A Diabetes afeta cerca de 366 milhões de pessoas em todo o mundo e cerca de 1 milhão de Portugueses. A cada 7 segundos morre no Planeta Terra uma pessoa devido à diabetes. Em 2030 o número de diabéticos chegará aos 552 milhões. A diabetes tipo 2, que constitui 95% dos casos de diabetes, é um flagelo mundial em crescendo que constitui uma ameaça às nações do mundo tão grave como guerras e catástrofes naturais.
Em Portugal 12,4% da população tem diabetes, sendo o país da Europa Ocidental com maior prevalência de Diabetes.
No Brasil 9,7% da População tem diabetes o que corresponde a 12,4 milhões de pessoas com diabetes, mais pessoas do que toda a população de Portugal. O Brasil tem também das mais elevadas prevalências da América do Sul e é um dos países no “Top 10” mundial de países com maior número de pessoas com diabetes (o líder desta lista é a China com 90 milhões de Diabéticos).1
O Dia 14 de Novembro existe por causa de todas estas pessoas com diabetes e para travar o crescimento imparável da pandemia de Diabetes.
Desde 1991 que no dia 14 de Novembro é celebrado pela Federação Internacional de Diabetes (IDF: International Diabetes Federation) e pela Organização Mundial de Saúde como dia Mundial de Diabetes. O objetivo deste dia é chamar a atenção dos cidadãos e governantes para a problemática da Diabetes.
Esta data foi escolhida por ser o aniversário de Frederick Banting, o médico Canadiano que juntamente com o seu colega, Charles Best, conduziu as experiências que levaram à descoberta da Insulina em 1921.
Em 2007 esta data ganhou especial relevo. No ano prévio as Nações Unidas reconheceram através da resolução 61/225 que a prevalência galopante de diabetes em todo o mundo constituía uma ameaça severa para as famílias, estados membros e para todo o mundo. Por isso, o dia 14 de Novembro passou a ser considerado um Dia das Nações Unidas a ser observado todos os anos a partir de 2007” (In Boletim do Forum Nacional da 
Diabetes.)
Não me vou aqui alongar em considerações científicas sobre a doença.
Há inúmeros factores que favorecem o aparecimento da doença, em camadas de população cada vez mais jovem: a hereditariedade, a idade, a obesidade, a tensão arterial elevada, colesterol elevado, diabetes gestacional. 
Importante é que a pessoa a quem foi diagnosticada a doença, compreenda e interiorize que deve ser a própria a assumir a responsabilidade e controle do seu tratamento, sendo a alimentação, em conjunto com a medicação e o exercício físico, factores essências a ter em conta na promoção de um estilo de vida saudável e de qualidade.
A diabetes – tal como outras doenças crónicas – é diferente das outras doenças que nos levam a recorrer ao profissional de saúde. Quando se tem uma infecção, constipação ou febre queremos um 
tratamento rápido e eficaz. Fazemos rapidamente o que nos dizem porque sabemos que o tratamento é limitado. Na diabetes, o tratamento é para toda a vida, pelo que a pessoa tem que se capacitar de que a gestão da sua doença depende acima de tudo de si própria e não do médico, farmacêutico, nutricionista ou qualquer outro profissional de saúde.
Assim, procurarei, ao longo da semana, dar algumas dicas sobre alimentação, receitas e tabelas nutricionais, no sentido de vos ajudar na hora de escolherem os vossos menus.
