Já saiu o Livro nº 9 das Receitas da Tia céu!
Já saiu o Livro nº 9 das Receitas da Tia céu! Este é o 2º Livro dedicado ao Verão e apresenta algumas sugestões de receitas para as refeições nesta época do ano. Se está registado em Receitas da Tia Céu vai recebe-lo com a próxima Newsletter. Se não… registe-se aqui ... mais
Leia maisSabe Demolhar Folhas de Gelatina?
A gelatina é usada para dar consistência e textura gelatinosa a inúmeros preparados, doces ou salgados. No entanto deve ser trabalhada antes de ser adicionada aos ingredientes pretendidos. Há gelatina em pó e em folhas. É das folhas que vos falo hoje. Assim, as folhas de gelatina devem ser demolhadas ... mais
Leia maisA Avó, a Cidade e o Semáforo
Quando ouviu dizer que eu ia à cidade, Vovó Ndzima emitiu as maiores suspeitas: – E vai ficar em casa de quem? – Fico no hotel, avó. – Hotel? Mas é casa de quem? Explicar, como? Ainda assim, ensaiei: de ninguém, ora. A velha fermentou nova desconfiança: uma casa ... mais
Leia maisO Ovo Cozido nos Molhos
Habitualmente, os ovos são utilizados crus nas maioneses, nos molhos holandês e bearnês mas também pode utilizar os ovos cozidos num certo número de molhos frios e quentes. Mergulhe-os em água fria a fim de não rebentarem e não ultrapasse os 10 minutos de cozedura, para que o rebordo da ... mais
Leia maisPorque deve consumir Cerveja?
Veja alguns benefícios da cerveja para a sua saúde!. Do ponto de vista nutricional, a cerveja tem vitaminas do complexo B e antioxidantes. Na cerveja encontram-se os polifenóis, que podem ajudar a prevenir doenças como o cancro e doenças do coração. Uma das vitaminas do complexo B que a cerveja tem é ... mais
Leia maisComo manter a cerveja bem gelada no copo
Você já deve ter visto isto em algum sitio… Vai só precisar do copo onde a bebida vai ser servida, água e um congelador. Pegue no copo já devidamente limpo e lavado, molhe-o tanto por dentro quanto por fora. Pode fazer isto com copos ou com canecas, se assim o desejar. A seguir, coloque o ... mais
Leia maisComo Cozinhar Camarão
Se o camarão não estiver fresco, deixe descongelar naturalmente. Se estiver no congelador, retire-o pelo menos 20 minutos antes de começar a cozinhar, para que ele possa ficar à temperatura ambiente. O camarão não se pode cozinhar por muito tempo porque ele pode ficar tipo borracha. Para cozer camarão, encha ... mais
Leia maisE viva o Verão!
Após a Primavera que nos fez andar agasalhados até há poucos dias, eis que o Sol apareceu em todo o seu esplendor e o calor parece que chegou para ficar. O Verão já chegou. E já pensamos nas férias, na praia, em grandes passeios à beira mar, no campo ou ... mais
Leia maisNeste dia de S. Pedro, Vamos todos à sardinha, Neste ano vou escolher, A que for mais pequenina.
Hoje começamos com uma quadra alusiva a um dos santos populares e à sardinha. Estamos em plena época de santos populares. O Santo António já lá vai, o São João celebra-se a 24 de Junho e o S. Pedro vem logo a seguir, a 29 de Junho. E os arraiais ... mais
Leia maisBatido de morango, banana e laranja
O batido de banana e morango é já um clássico . Experimente acrescentar-lhe a laranja! Pode preparar um batido com 1 banana, 20-25 morangos, o sumo de 2 laranjas e 1 iogurte Grego. O iogurte dá-lhe um toque de cremosidade perfeito. Para preparar basta misturar todos os ingredientes muito bem. mais
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