Compota de Nectarina

2017-09-11
  • Doses : 4
  • Pronto em : 60m

A nectarina, desde que seja de boa qualidade e madura, é um fruto muito doce mas frágil. Também conhecido por pêssego careca.

Pode substituir, nesta receita, metade da quantidade de água, por 1 dl de sumo de laranja e adicione 50 g de amêndoa triturada. Vai ver que bom que fica!!

Ingredientes

  • 8 nectarinas maduras
  • 450 g de açucar
  • 2 dls de água

Passos da Receita

Passo 1

Escalde as nectarinas e pele-as. Corte-as em metades e retire-lhes o caroço. Leve a lume brando com o açucar e a água.

Passo 2

Cozinhe até obter ponto- estrada. Retire do lume e reduza a puré. Guarde me frascos bem fechados.

Tipo de Receita: Ingredientes:
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