Publicações de Curiosidades

Descomplique (I)

By: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

medidas - receitas da Tia Céu

Hoje vou deixar aqui algumas dicas para facilitar a preparação das suas receitas. Nem sempre encontramos receitas com as quantidades em kilos ou litros. Muitas receitas trazem as quantidades necessárias expressas em chávenas ou colheres. Se gosta e prefere as quantidades em gramas a tabela que transcrevo pode ser-lhe muito... mais

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Chutneys

By: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Blogue, Curiosidades

chutneys - Receitas da Tia Céu

O Chutney ou Chetnin é um condimento agridoce, picante (forte ou suave), ou ainda uma mistura dos dois, originário da Índia. Misture o doce e o acre em saborosos preparados de fruta e vegetais, perfeitos para degustar com pratos de carne e peixe. – ANANÁS E CEBOLA 2 c. de... mais

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A Lenda do Folar da Páscoa

By: Tia Céu | 1 Comentário | | Categoria: Blogue, Curiosidades

Folar-da-Páscoa - Receitas da Tia Céu

Conta a história que uma jovem chamada Mariana desejava ardentemente casar-se cedo. Mariana vivia numa aldeia bem portuguesa, no interior, entre serras e vales. Devota a Santa Catarina, todos os dias lhe pedia que o seu desejo se realizasse. A Santa ouviu as preces de Mariana e enviou-lhe dois jovens... mais

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Ano Novo Chinês

By: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Blogue, Curiosidades

ano chines1 - receitas da Tia Céu

No passado sábado estive no Martim Moniz, nas celebrações do Ano Novo Chinês, que inicia no próximo dia 28 de Janeiro e terminam a 15 de Fevereiro. As celebrações de entrada no Novo Ano é a festividade mais importante para os chineses. A data é determinada pelo calendário lunar, ao... mais

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Bolo no Frasco

By: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

Bolo no frasco - Receitas da Tia Céu

Bolo no Frasco é uma forma simples de rápida de preparar um bolo com a ajuda dos mais pequenos e pode ser um presente original nesta época Natalícia. O frasco inclui os ingredientes para fazer o bolo e é acompanhado da receita. Não precisa de ir a procura da receita... mais

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Margarina/Azeite

By: Tia Céu | 0 Comentários | | Categoria: Curiosidades

colher de azeite - Receitas da Tia Céu

O azeite é a gordura mais saudável do mundo, podendo substituir com vantagem margarinas, manteigas, banhas e óleos. Assim, nos seus bolos pode utilizar azeite em vez de margarina, usando a seguinte tabela de conversão: Margarina                                                   Azeite 1 colher (de chá)                                         3/4  colher (chá) 1 colher (de sopa)                                       2 ¼... mais

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As Frutinhas de Outono – O Dióspiro

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diospiro - Receitas da Tia Céu

O Dióspireiro é originário da China mas muito mais popular no Japão. Até lhe chamam o damasco do Japão. Em Portugal podem ser encontradas duas variedades: a de cor vermelha ( muito doce e mole, sendo consumida madura)  e a de cor alaranjada ( polpa dura e não tão doce... mais

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Azeite Aromatizado

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azeite aromatizado - Receitas da Tia Céu

Este azeite é ideal para temperar frango e coelho assados. 2 molhos grandes de alecrim 2 chávenas e meia de chá de azeite virgem extra Lave o alecrim, separe as folhas e seque com papel de cozinha. Seque várias vezes até o papel não humedecer mais. Espalhe as folhas sobre... mais

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As Frutinhas de Outono – Uvas

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uva - Receitas da Tia Céu

A uva é outro dos frutos típicos de Outono. Quer seja ao natural – a uva de mesa – quer seja transformada em vinho, doce, sumo, compota, em passas ou geleias, a uva é dos frutos mais apreciados em todo o mundo. No nosso país, soalheiro por natureza, a videira,... mais

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As Frutinhas de Outono – Marmelo

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marmelo - Receitas da Tia Céu

A fruta de cada época é sempre a mais saborosa. Embora hoje em dia já seja possível encontrar frutas fora da sua estação ao longo de todo o ano, quer importada quer nacional, a verdade é que a melhor e mais nutritiva e gostosa é a que é apanhada nos... mais

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