Arroz com Cogumelos, Nabiças e Linguiça

2016-09-26
  • Porções : 4
  • Tempo preparação : 30m
  • Pronto em : 35m
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Se desejar que este arroz com cogumelos, nabiças e linguiça fique mais molhado, pode adicionar um pouco de caldo que fica no copo, ao arroz, depois de cozido.

Ingredientes

  • 30g de azeite
  • 1 dente de alho
  • 100 g de cebola
  • 40 g de talo de aipo
  • 200 g de cogumelos laminados
  • 150 g de linguiça cortada às rodelas
  • 100 g de nabiças cortadas em pedaços
  • 1000 g de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 pitada de sal marinho
  • 1 pitada de pimenta
  • 250g de arroz agulha

Preparação

Passo1

Coloque no copo o azeite, o alho, a cebola e o aipo, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1

Passo2

Adicione os cogumelos, a linguiça e a nabiça e salteie 5 min/Varoma/Colher Inversa/Vel colher de pau. Retire e reserve.

Passo3

Coloque no copo a água, o caldo de legumes, o sal, a pimenta, o cesto com o arroz e o refogado reservado, envolva com a ajuda da espátula e coza 20 min/100ºC/vel 3. Sirva quente

Tipo de Receita:

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