Categoria: Blogue
CHOCOLATE SEM CULPA – Parte I
Os mais recentes estudos científicos demonstraram que os triptofanos presentes no chocolate, agem como os mais eficazes antidepressivos. Realmente o chocolate possui propriedades de cura, mágicas, presentes nas mais de 600!! S substancias químicas, entre elas um alto índice de flavonóide, substancia também presente no vinho, ferro, niacina, magnésio, cálcio, ... mais
Leia maisPreparar a Festa
Hoje já podemos começar a preparar a festa, o almoço de Domingo e todas as festividades da Páscoa. Tradicionalmente, é mais um pretexto para a família se reunir em almoço, no Domingo, para os católicos após a missa do Domingo de Páscoa. Para todas as famílias, a reunião à volta ... mais
Leia maisDa América para o Mundo
Foi Hernán Cortés que enviou carregamentos de cacau a Carlos V, cerca de 1524 e a pouco e pouco tornou-se moda entre a nobreza e o clero, tomar chocolate, ainda de forte sabor amargo. No entanto, devido ao poder excitante que tinha sobre quem o tomava, o alto clero começou ... mais
Leia maisPáscoa
Estamos quase na Páscoa. Celebramos, no próximo Domingo, a Páscoa dos cristãos, a ressurreição de Cristo. Mas também o renascimento de toda a natureza, após o longo, frio e escuro Inverno. A Páscoa celebra-se sempre na primeira Lua cheia após o equinócio da Primavera. Foi assim determinado desde os tempos ... mais
Leia maisO Refúgio das Delícias
A Avenida da República é uma das Avenidas mais movimentadas de Lisboa. (No entanto, logo ao virar da esquina, há vida de bairro nas Avenidas Novas, há comércio tradicional (pouco, é certo e com tendência para fechar, infelizmente), há vizinhos idosos que se conhecem há anos e anos, os filhos ... mais
Leia maisCacau, Deuses e Conquistadores
Sem cacau não há chocolate. Mas como se chega a este? As origens do chocolate perdem-se em épocas anteriores às dos conquistadores do Novo Mundo. Os Maias foram os primeiros a cultivar o cacaueiro, há mais de dois mil anos. O fruto tinha um grande valor como alimento e como ... mais
Leia maisLe Canard
À entrada de Lisboa, logo mesmo ali ao lado do Aeroporto da Portela, surgiu, há anos, uma Urbanização que, aquando da sua construção, foi considerada de luxo. Foi o bairro preferido dos funcionários do aeroporto. A Portela, assim chamado este local, é freguesia e, embora praticamente fazendo parte do tecido ... mais
Leia maisChocolate – Objecto de Desejo
“Este obscuro objecto de desejo”, chamado chocolate, é das melhores coisas e mais irresistíveis que podemos levar à boca. Quem nunca sentiu um pedaço de chocolate desfazer-se sobre a lingua, de olhos fechados, gozando um momento de puro prazer? Qual será o segredo deste delicioso alimento? Há inúmeras lendas antigas ... mais
Leia maisBem vindo Março!
Eis que chegámos a Março e temos muitos motivos para celebrar, ao longo do mês! Já na próxima semana, celebramos o dia da Mulher – 8 de Março! Logo a seguir, é o dia do Pai e, no dia seguinte, o Equinócio da Primavera. A Páscoa, comemorada em todos os ... mais
Leia maisSabes-me bem…
Ontem um rissol de camarão deu-me um abraço sentido e no fim ofereceu-se para me levar a casa porque eu estava indisposta. Quando cheguei, uma mousse de manga enviou-me uma sms a dizer que tinha muito orgulho em ter uma amiga como eu. Acordei a meio da noite e não ... mais
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