Páscoa
Estamos quase na Páscoa. Celebramos, no próximo Domingo, a Páscoa dos cristãos, a ressurreição de Cristo. Mas também o renascimento de toda a natureza, após o longo, frio e escuro Inverno. A Páscoa celebra-se sempre na primeira Lua cheia após o equinócio da Primavera. Foi assim determinado desde os tempos ... mais
Leia maisPIRI PIRI
O piripiri é oriundo do Brasil mas tem uma história bem diferente do que se poderia imaginar. Piripiri era um herói mítico dos índios manaus, uma espécie de deus. Sempre que se manifestava na sua forma humana e aparecia entre os mortais, exalava um perfume que atraía, em especial, as ... mais
Leia maisMargarina
A margarina, sucedâneo da manteiga, foi inventada no seculo XIX pelo químico Hippolyte Mège-Mauriez, por encomenda de Napoleão III. Nesta época, a manteiga era considerada um alimento de primeira necessidade. A sua escassez, devido à forte migração para as cidades e uma crise económica e alimentar de grandes proporções, levou ... mais
Leia maisO Refúgio das Delícias
A Avenida da República é uma das Avenidas mais movimentadas de Lisboa. (No entanto, logo ao virar da esquina, há vida de bairro nas Avenidas Novas, há comércio tradicional (pouco, é certo e com tendência para fechar, infelizmente), há vizinhos idosos que se conhecem há anos e anos, os filhos ... mais
Leia maisCacau, Deuses e Conquistadores
Sem cacau não há chocolate. Mas como se chega a este? As origens do chocolate perdem-se em épocas anteriores às dos conquistadores do Novo Mundo. Os Maias foram os primeiros a cultivar o cacaueiro, há mais de dois mil anos. O fruto tinha um grande valor como alimento e como ... mais
Leia maisLe Canard
À entrada de Lisboa, logo mesmo ali ao lado do Aeroporto da Portela, surgiu, há anos, uma Urbanização que, aquando da sua construção, foi considerada de luxo. Foi o bairro preferido dos funcionários do aeroporto. A Portela, assim chamado este local, é freguesia e, embora praticamente fazendo parte do tecido ... mais
Leia maisChocolate – Objecto de Desejo
“Este obscuro objecto de desejo”, chamado chocolate, é das melhores coisas e mais irresistíveis que podemos levar à boca. Quem nunca sentiu um pedaço de chocolate desfazer-se sobre a lingua, de olhos fechados, gozando um momento de puro prazer? Qual será o segredo deste delicioso alimento? Há inúmeras lendas antigas ... mais
Leia maisBem vindo Março!
Eis que chegámos a Março e temos muitos motivos para celebrar, ao longo do mês! Já na próxima semana, celebramos o dia da Mulher – 8 de Março! Logo a seguir, é o dia do Pai e, no dia seguinte, o Equinócio da Primavera. A Páscoa, comemorada em todos os ... mais
Leia maisSabes-me bem…
Ontem um rissol de camarão deu-me um abraço sentido e no fim ofereceu-se para me levar a casa porque eu estava indisposta. Quando cheguei, uma mousse de manga enviou-me uma sms a dizer que tinha muito orgulho em ter uma amiga como eu. Acordei a meio da noite e não ... mais
Leia maisChocolateira
Está frio. O mês de Fevereiro está frio. Apetece o aconchego da casa aquecida, da manta sobre os joelhos, do abraço feito almofada na hora de deitar, do pijama macio e do chá aromático e apaziguador, em caneca branca, a fumegar na mesa de cabeceira. Quando era miúda, a minha ... mais
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