Legumes Salteados com Perú ou Frango

2016-09-06
  • Quantidade: 2
  • Doses : 2
  • Pronto em : 30m

Legumes Salteados com Perú ou Frango é uma daquelas receitas que pode experimentar para o jantar e fazer a sobrar para o dia seguinte. Ou pode sempre optar pelos legumes que sobraram do dia anterior ou aqueles restinhos que já estão em vários pacotes, no congelador.

Ingredientes

  • 2 Peitinhos de frango ou 1/2 kg de bifinhos de peru
  • Legumes para saltear congelados ou frescos (cenoura as rodelas, ervilhas, milho, cebolinhas, ou outros a gosto
  • 2 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão
  • Sal e pimenta branca q.b
  • Molho de soja (opcional)
  • Castanhas Congeladas q.b.(opcional)
  • Azeite q.b

Passos da Receita

Passo 1

Corte o frango/peru em tirinhas, tempere com sal e pimenta. Regue com o sumo de limão (se possível deixe repousar por 10/20 minutos).

Passo 2

Numa wok, coloque um fio de azeite e quando estiver quente saltei os bifinhos. Deixe cozinhar, e retire para um prato. Reserve.

Passo 3

Na mesma wok, adicione mais um pouco de azeite e coloque os alhos laminados, as castanhas e os legumes (se utilizar legumes congelados, retire do congelador uns minutos antes de utilizar; se utilizar legumes frescos, alguns destes devem ser cozidos antes, como o caso da cenoura). Deixe cozinhar e adicione os bifinhos.

Passo 4

Regue com molho de soja (opcional), e se necessários adicione um pouco de sal e pimenta.

Tipo de Receita: Ingredientes: , , ,
Avaliação Média dos Membros

(4.2 / 5)

4.2 5 6
Avalie esta receita

6 pessoa avaliou esta receita

Receitas Relacionadas:
  • frango assado - Receitas da Tia Céu

    Frango assado com batatas

  • carapaus - Receitas da Tia Céu

    Carapaus Alimados

  • Bolo pregicoso - Receitas da Tia Céu

    Bolo Preguiçoso

  • Caldeta

  • rolo de carne - receitas da Tia Céu

    Rolo de Carne Recheado com Ovos

Deixe uma resposta

Partilhas