Bolo de Requeijão
Bolo de Requeijão
Ao folhear os meus livros de receitas, que não são poucos, encontrei este delicioso bolo de requeijão e decidi partilhar convosco. Espero que gostem.
Ingredientes
- 250 gr requeijão
- 4 ovos
- 250 gr açúcar
- 25 gr margarina
- 150 gr farinha
- 1 colher de chá canela em pó
Instruções
- Passa-se o requeijão pelo passe-vite (ou esmigalha-se com um garfo).
- Mistura-se as gemas dos ovos com o açúcar, o requeijão, a canela e a manteiga derretida. Bate-se bem.
- Á parte bate-se as claras em castelo firme e junta-se ao preparado anterior, alternando com a farinha.
- Bate-se bem e leva-se a forno médio em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
