Bolo de Nozes e Iogurte
2018-12-10- Cozinha: Internacional
- Curso: Sobremesas
- Nível De Habilidade: Fácil
- Porções: 8
- Tempo De Preparação: 25m
- Tempo Do Cozinheiro: 35m
- Pronto Em: 60m
Avaliação Membro Médio
(3.8 / 5)
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Vamos preparar um bolo que fica pronto numa hora, que é fácil de fazer e, ainda por cima, com poucos ingredientes!
Ingredientes
- 2 chavenas (chá) de açúcar (300 g)
- 1 e ¼ de chavena (chá) de nozes em pedaços (300 g, ou 1 chavena já moída)
- 1 chavena (chá) de iogurte natural (normalmente 1 e ¼ de copinho de 220 g
- 2/3 de chavena (chá) de óleo vegetal (160 ml
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 chavenas (chá) de farinha de trigo (240 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de ½ limão
- Manteiga pra untar
- Farinha pra polvilhar
Método
Passo 1
Aqueça o forno a 180º (médio-alto).
Passo 2
Unte com manteiga e polvilhe com farinha 1 forma grande para bolo inglês.
Passo 3
Coloque o açúcar e as nozes no liquidificador e bata até triturar. Junte o iogurte, o óleo, os ovos, a baunilha, a farinha e o fermento no liquidificador e bata até obter uma massa lisa. Misture as raspas de limão com uma espátula e despeje a massa na fôrma.
Passo 4
Leve ao forno durante 35min, até que esteja dourado, crescido, se soltando das laterais e firme (enfiando um palito no centro, ele deve sair limpo).
Passo 5
Sirva com chá ou café.