Tarte Bom-Bocado

2018-09-27
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Esta tarte é uma daquelas receitas deliciosas a que ninguém consegue ficar indiferente, Delicie-se com o resultado final.

Ingredientes

  • 1 litro de leite meio-gordo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal fino
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1 casca de limão e 1 pau de canela
  • 7 gemas e 0,5 dl de natas
  • Ingredientes para a Decoração:
  • Açúcar em pó
  • Fios de ovos e 1 morango
  • Ingredientes para a Massa:
  • 200g de margarina e 200g de açúcar
  • 1 ovo, 1 gema e 400 g de farinha

Preparação

Passo1

Bata muito bem a margarina com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Adicione o ovo, a gema e, por fim, envolva a farinha.

Passo2

Tenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma tarteira com 27 cm de diâmetro, com fundo amovível. Reserve no frio.

Passo3

Entretanto, prepare o recheio, levando ao lume os leites, com a pitada de sal, o açúcar, a farinha, a casca de limão, o pau de canela e as gemas, mexendo sempre com uma vara de arames e deixando ferver por dois minutos.

Passo4

Retire do calor e remova a casca de limão e o pau de canela. A seguir, adicione as natas, mexendo bem. Verta o preparado na tarteira e leve ao fomo a 250°C, durante cerca de 40 minutos.

Passo5

Retire depois de cozida, deixe arrefecer bem e desenforme num prato de servir. Decore com açúcar em pó, fios de ovos e finalize como morango.

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