Mousse de Queijo Quark

2020-03-06
  • Porções: 4
  • Pronto Em: 20m
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Esta mousse é muito fácil de fazer e super saudável, pois o açúcar utilizado é o de côco.

Fica a sugestão para a sobremesa do almoço de Domingo. Vai ver que todos vão gostar.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 laranja (sumo e raspa)
  • 1 limão (raspa)
  • 6 c. sopa de açúcar de côco
  • 4 c. sopa de queijo quark

Método

Passo 1

Bata bem os ovos com o sumo e a raspa da laranja, o sumo de limão e o açúcar de côco.

Passo 2

Leve a mistura ao lume em banho-maria e vá mexendo, até engrossar. Deve obter um creme grosso e aveludado. Retire e reserve.

Passo 3

Bata as claras em castelo e junte-as à mistura de ovos e citrinos quando esta estiver arrefecida. Adicione o queijo quark e envolva bem.

Passo 4

Coloque o preparado em 4 taças e leve ao frigorífico de um dia para o outro. Sirva a mousse com rodelinhas de limão ou raspas de laranja.

Tipo de Receita:

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