Mousse de Clementinas
2018-03-01- Cozinha: Mediterrânea
- Curso: Sobremesas
- Nível De Habilidade: Fácil
- Porções: 4
- Tempo De Preparação: 10m
- Pronto Em: 15m
Avaliação Membro Médio
(5 / 5)
1 Pessoas classificaram isso como receita
Relacionados Receitas:
-
Pudim de Laranja com Amêndoa
-
Caldo de Legumes com Hortelã
-
Frango Salteado com Ananás e Alho Francês
-
Omeleta com Queijo e Abacate
-
Sopa de Feijão Encarnado
As Clementinas são frutinhas deliciosas, resultantes do cruzamento de tangerinas com laranja amarga.
Não tem sementes, é rica em vitamina C, água, caroteno, potássio, fibra e cálcio.
Sendo um alimento catabólico (que faz emagrecer), as clementinas contém as chamadas “calorias negativas”, que ajudam a queimar gordura corporal.
São docinhas e descascam-se fácilmente.
Ingredientes
- 3 clementinas 8350g)
- 1 colher sopa de açucar em pó
- 2 ovos
- 3 queijos frescos magros (180g)
- canela em pó
Método
Passo 1
Esprema o sumo de 2 clementinas e coloque-o num tacho, juntamente com os dois ovos e o açucar em pó. Misture bem e leve ao lume em banho-maria, tendo o cuidado de mexer sempre com a vara de arames até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer
Passo 2
Bata os queijos frescos com o preparado anterior até obter um creme, divida por quatro taças e leve ao frigorífico. na altura de servir decore com a restante clementina.
