Mousse de Clementinas

2018-03-01
  • Porções : 4
  • Tempo preparação : 10m
  • Pronto em : 15m
Classificação Média

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As Clementinas são frutinhas deliciosas, resultantes do cruzamento de tangerinas com laranja amarga.

Não tem sementes, é rica em vitamina C, água, caroteno, potássio,  fibra e cálcio.

Sendo um alimento catabólico (que faz emagrecer), as clementinas contém as chamadas “calorias negativas”, que ajudam a queimar gordura corporal.

São docinhas e descascam-se fácilmente.

Ingredientes

  • 3 clementinas 8350g)
  • 1 colher sopa de açucar em pó
  • 2 ovos
  • 3 queijos frescos magros (180g)
  • canela em pó

Preparação

Passo1

Esprema o sumo de 2 clementinas e coloque-o num tacho, juntamente com os dois ovos e o açucar em pó. Misture bem e leve ao lume em banho-maria, tendo o cuidado de mexer sempre com a vara de arames até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer

Passo2

Bata os queijos frescos com o preparado anterior até obter um creme, divida por quatro taças e leve ao frigorífico. na altura de servir decore com a restante clementina.

Tipo de Receita: Ingredientes:, , , ,

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