Creme de chocolate no forno
O creme de chocolate no forno é uma sobremesa feita de chocolate amargo, manteiga, açúcar e ovos. Fácil e rápido de preparar, este saboroso creme é ideal para servir como sobremesa no final da refeição.
Creme de chocolate no forno
Este creme de chocolate no forno é muito rico. Evite os excessos e sirva-o em ocasiões excepcionais.
Ingredientes
- 100 gr tablete de chocolate
- 70 gr manteiga
- 2 ovos
- 70 gr açucar
- 2 dl natas
- 20 gr farinha com fermento
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Instruções
- Ligue o forno a 180º. Unte pequenas formas refractárias com manteiga e polvilhe-as com açúcar
- Derreta 50g do chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga; retire e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar e adicione o chocolate derretido. Bata mais um pouco e envolva 1dl das natas.
- À parte, bata as claras em castelo e junte-as ao preparado, alternando com a farinha. Distribua o preparado pelas formas e leve a meio do forno, a cozer, durante 30 minutos.
- Junte o restante chocolate a 50ml das natas e derreta ambos em banho-maria. Retire do lume; mexa bem e reserve.
- Bata as restantes e coloque-as num saco pasteleiro. Retire as forminhas do forno e deixe-as arrefecer um pouco. Na hora de servir, disponha o molho de chocolate e as natas por cima.
