Clafoutis de Maçã
Originalmente o clafoutis é feito com cerejas mas tambem fica muito bom com maçãs.
Clafoutis de Maçã
O Clafoutis de Maçã é uma sobremesa da culinária francesa, originalmente feita com cerejas, mas que pode ser feita com qualquer outro fruto. Consiste em cozer a fruta no forno, envolvida numa massa mais ou menos líquida, feita com ovos, açucar, farinha e leite ou natas.
Ingredientes
- 3 maças pequenas
- 1/2 limão (sumo)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa açucar
- 3 colheres de sopa farinha
- 8 colheres de sopa natas
- sal, manteiga e açúcar q.b.
Instruções
- Ligue o forno a 180ºC.
- Descasque as maçãs, corte em fatias finas, regue com o sumo de limão e reserve.
- Bata os ovos, junte-lhes uma pitada de sal, o açúcar e bata mais um pouco.
- Adicione a farinha e as natas ao preparado e envolva
- Unte uma travessa com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Coloque metade da maçã no tabuleiro e cubra com o preparado.
- Coloque mais maçã por cima e polvilhe com açúcar.
- Leve ao forno, durante 35 minutos; retire e deixe arrefecer.
- Sirva morno ou frio.
