Cheesecake de limão

2019-03-11
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  • Porções : 1
  • Tempo preparação : 20m
  • Pronto em : 20m
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Como já disse várias vezes, tudo o que é em excesso faz mal. Quando se trata de doces, para quem é guloso, fica difícil resistir mas há que ter sempre em conta que os açúcares fazem mal à saúde e são causa de obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes, cáries, etc.

Mas um dia não são dias e as sobremesas ou bolos, se forem consumidos com moderação, são um mimo e um prazer imensos.

Este cheesecake de limão é muito bom. E muito fácil de fazer. Experimente para um sobremesa de festa.

Decore com casca de lima ralada.

Ingredientes

  • 5 bolachas Maria
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 c. sopa da mantejga derretida
  • 2 c. sopa e 1/2 de queijo mascarpone
  • 1 c. sopa de açúcar fino
  • sumo e raspa de um limão
  • raspa de 1 lima
  • 2 c. sopa de limoncello (opcional)

Preparação

Passo1

Envolva as bolachas trituradas e o gengibre na manteiga e forre o fundo de um aro de tarte.

Passo2

Bata o queijo mascarpone com o açúcar, o licor, o sumo e a raspa do limão. Deite esta mistura por cima do fundo da bolacha, decore a gosto e leve ao frigorífico até à hora de servir.

Tipo de Receita:

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