Broas de Azeite e Mel

2016-12-14
Broinhas-de-mel-e-limão
  • Produção : 30
  • Pronto em : 30m
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Experimente servir estas broas de azeite e mel com queijo de cabra fresco.

São também uma optima sugestão para Presente DIY! Guarde-as numa caixinha de folha ou cartão, ou em saquinhos de papel celofane, aplique um laço vistoso e uma etiqueta personalizada e aí tem um presente para aquela amiga gulosa que não sabe cozinhar!

Como sobremesa, sirva duas broas por pessoa.

Ingredientes

  • 1 dl de água
  • 120 g de açúcar amarelo
  • 80 g de mel
  • 7 colheres de sopa de azeite
  • 200 g de farinha de trigo tipo 55
  • 50 g de farinha de trigo integral
  • 50 g de farinha de milho integral
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 2 colheres de sobremesa de erva doce em grão
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 ovo

Preparação

Passo1

Pré-aqueça o forno a 180º. Deite a água, o açucar, o mel e o azeite num tacho, mexa até derreter o açucar e leve ao lume até ferver.

Passo2

Numa tigela, misture as farinhas com o fermento, a erva-doce e acanela. Abra uma cavidade ao meio e deite nela o preparado fervido e ligeiramente arrefecido, mexendo com uma colher de pau, para ligar todos os ingredientes.

Passo3

Molde a massa em pequenas broas, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele-as com o ovo batido. Leve ao forno cerca de 20 minutos.

Tipo de Receita:

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