Bolinhos de Chuva
bolos-e-docesPode rechear os bolinhos de chuva com molho de chocolate, caramelo, curd de limão/laranja, geleias ou compotas. Se preferir faça a receita simples e polvilhe com açucar e canela, açucar baunilhado ou de violetas....
Descubra o seu par perfeito e partilhe, quem sabe, ao som da chuva!
Ingredientes
- 2 ovos
- 120 g de açucar
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher chá de essencia de baunilha
- 200 ml de leite
- 250 g de farinha de trigo
- 5 g de fermento químico
- 1 pitada de sal fino
- açucar em pó e canela q.b. para polvilhar
Preparação
- Numa taça, bater os ovos com o açucar, a baunilha e a canela. Juntar o leite e bater bem.
- Adicionar a farinha peneirada com o fermento e o sal e misturar apenas até ligar todos os ingredientes.
- Pôr um tacho com óleo ao lume ( com cerca de 6 cm de altura de óleo). Colocar colheradas de massa no óleo quente e deixar fritar até que os bolos fiquem dourados.
- Retirar os bolos do óleo e escorrer bem. Comer mornos ou frios, simoples ou polvilhados com açucar e canela.
