Arroz-Doce de Morangos, Chocolate Banco e Hortelã
bolos-e-docesNão se esqueça de cozer o arroz em água com sal. E o arroz deve ser carolino!
Esta sobremesa é para os muito gulosos e só para dias de festa. É a excepção á regra de não abusar nos doces.
Ingredientes
- 1 copo de arroz carolino
- 2 copos de água
- 2 copos de leite
- 1 copo de açucar
- raspa de 1 limão
- 100g de chocolate branco
- 250g de morangos
- hortelã q.b.
Preparação
- Arranje os morangos e corte-os aos cubos; parta o chocolate em pedaços.
- Leve o arroz a cozer em água a ferver durante 20 minutos. Adicione o leite quente, o açucar e a raspa de limão e mexa constantemente durante cerca de 15 minutos até engrossar.
- Junte o chocolate e deixe que este derreta na totalidade. Adicione metade dos morangos e envolva.
- Coloque o arroz em tacinhas ou numa taça grande e deixe que arrefeça. Adicione os restantes morangos e, se gostar, polvilhe com canela e decore com hortelâ.
