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Quiche de atum e delicias do mar

Quiche de atum e delicias do mar

receita

Quando há pouco tempo para cozinhar, uma quiche de atum é uma solução simples e rápida de preparar. Experimente esta deliciosa quiche

Uma quiche é sempre um prato que resulta muito bem e é fácil de fazer. Neste caso da Quiche de Atum e Delicias do mar, não custou nada. Foi só tirar duas latas de atum do armário e deixar descongelar as delicias do mar que tirei do congelador. 

Começa-se por untar a forma com margarina e estender a massa.

Dentro da cavidade colocam-se os cogumelos escorridos, as delícias do mar cortadas em rodelas, o atum escorrido, a cenoura ralada e polvilha-se com os oregãos e a salsa picada.

Na liquidificadora, colocam-se os ovos, as natas, o leite, a pimenta e o sal, e mistura-se bem.

Deite o preparado sobre o recheio e vai a forno bem quente (220ºC) durante 40 min, ou até ficar lourinha.

Deve deixar arrefecer antes de desenformar.

Serve-se morna, ou mesmo fria.

Preparação 20 min
Cozedura 40 min
Total 1h
Porcoes 6

Ingredientes

  • 1 EMBALAGEM DE MASSA FOLHADA
  • 2 LATAS DE ATUM ESCORRIDAS
  • 6 DELÍCIAS DO MAR
  • 1 CENOURA
  • OREGÃOS
  • SALSA PICADA
  • 1 LATA DE COGUMELOS DE CONSERVA
  • PIMENTA
  • SAL
  • 4 OVOS
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ LEITE
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ NATAS
  • MARGARINA PARA UNTAR A FORMA

Preparação

  1. Começa-se por untar a forma com margarina e estender a massa.
  2. Dentro da cavidade colocam-se os cogumelos escorridos, as delícias do mar cortadas em rodelas, o atum escorrido, a cenoura ralada e polvilha-se com os oregãos e a salsa picada.
  3. Na liquidificadora, colocam-se os ovos, as natas, o leite, a pimenta e o sal, e mistura-se bem.
  4. Deite o preparado sobre o recheio e vai a forno bem quente (220ºC) durante 40 min, ou até ficar lourinha.
  5. Deve deixar arrefecer antes de desenformar.
  6. Serve-se morna, ou mesmo fria.