Queques de Carne
aperitivosAqui está uma maneira muito criativa de aproveitar restos de frango, assado, carne assada ou restos de carne do cozido. Pode também fazer estes queques com fiambre picado ou rodelinhas de salsichas fritas.
Ingredientes
- restos de carne assada, frango, fiambre ou rodelinhas de salsichas fritas
- 5 ovos
- 6 c. sopa de farinha
- 3 dl de leite
- 1 c. sopa de manteiga derretida
- sal e pimenta
Preparação
- Desfaça a farinha com o leite, adicione as gemas uma a uma, o sal e a pimenta, a manteiga derretida e, por fim, as calras em castelo.
- Deite um acolher deste polme em forminhas de empadas (untadas com margarina e polvilhadas com farinha), espalhe um popuco de recheio e depois cubra com um pouco mais de polme, sem encher demasiado as formas.
- Leve ao forno quente.
