Frango com Cogumelos

2018-05-28
frango-com-cogumelos
  • Porções : 4
  • Pronto em : 30m
Classificação Média

(1 / 5)

1 5 1
Avalie esta receita

1pessoas avaliou esta receita

Receitas relacionadas:
  • Camarões Salteados com Molho de Laranja

  • Bolachas de Amêndoa

  • Carne Estufada à moda cá de casa

  • Espuma Tropical

  • Imperador com Ervas Finas

Esta receita de Frango com Cogumelos tem a particularidade de ser cozinhada na wok. 

wok é uma panela/frigideira muito utilizada nos países asiáticos e permite confecionar receitas deliciosas, pois pode saltear, grelhar e até cozer ao vapor todo o tipo de alimentos, de forma rápida e com pouca gordura.

Ingredientes

  • 200g de espargos frescos
  • 200g de cogumelos frescos
  • 2 peitos de frango
  • 100g de bacon
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 0,5 dl de azeite
  • 0,5 dl de vinho branco
  • 1 c. de sopa de molho inglês
  • 1 raminho de tomilho
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

Passo1

Arranje os espargos e corte-os em rodelas finas. Corte os cogumelos em lâminas, os peitos de frango em tiras e o bacon em pedaços. Lamine o dente de alho e a cebola: leve-os a refogar na wok, com o azeite.

Passo2

Junte as tiras de frango, os cogumelos, o bacon e os espargos. Envolva tudo e refresque com o vinho branco. Tempere com sal e pimenta e verta o molho inglês.

Passo3

Tape e deixe cozinhar em lume brando, por quinze minutos. Retire, polvilhe com tomilho e sirva.

Deixe uma resposta

Partilhas