Feijão verde salteado com chouriço
saladasPartilho um acompanhamento que gosto bastante. Este Feijão verde salteado com chouriço, dá para servir com vários pratos. O Feijão Verde é uma leguminosa que requer que corte as pontas e retire o fio.Tem baixo valor energético e é rico em vitaminas e minerais. Gosto de fazer receitas fáceis e este acompanhamento fica muito saboroso.
Ingredientes
- feijão verde
- chouriço corrente
- alho picado
- azeite
- sal e pimenta
Preparação
- Arranje o feijão verde retirando os fios laterais e coza-o em água com uma pitada de sal e reserve-o.
- Numa frigideira coloque o azeite com os alhos picados e deixe aquecer,
- A seguir junte o chouriço cortado e deixe fritar um bocadinho
- Acrescente o feijão verde, envolva tudo muito bem e adicione um pouco de pimenta.
- Sirva com arroz branco e acompanhe entremeada ou outra carne grelhada.
