Feijão verde salteado com chouriço

2018-06-07
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Partilho um acompanhamento que gosto bastante. Este Feijão verde salteado com chouriço, dá para servir com vários pratos. O Feijão Verde é uma leguminosa que requer que corte as pontas e retire o fio.Tem baixo valor energético e é rico em vitaminas e minerais. Gosto de fazer receitas fáceis e este acompanhamento fica muito saboroso.

Ingredientes

  • feijão verde
  • chouriço corrente
  • alho picado
  • azeite
  • sal e pimenta

Preparação

Passo1

Arranje o feijão verde retirando os fios laterais e coza-o em água com uma pitada de sal e reserve-o.

Passo2

Numa frigideira coloque o azeite com os alhos picados e deixe aquecer,

Passo3

A seguir junte o chouriço cortado e deixe fritar um bocadinho

Passo4

Acrescente o feijão verde, envolva tudo muito bem e adicione um pouco de pimenta.

Passo5

Sirva com arroz branco e acompanhe entremeada ou outra carne grelhada.

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