Cogumelos Recheados com Broa

2016-10-13
  • Porções : 4
  • Pronto em : 40m
Classificação Média

(1 / 5)

1 5 1
Avalie esta receita

1pessoas avaliou esta receita

Receitas relacionadas:
  • Camarões Salteados com Molho de Laranja

  • Bolachas de Amêndoa

  • Carne Estufada à moda cá de casa

  • Espuma Tropical

  • Imperador com Ervas Finas

Estes cogumelos servem como acompanhamento, como entrada ou como petisco. Sirva sobre uma cama de alface segada.

Ingredientes

  • 8 cogumelos grandes
  • 1/2 limão
  • 3 fatias finas de bacon
  • 30 g de margarina
  • 1 fatia grossa de broa de milho (30 g)
  • 80 g de queijo gruyere ralado
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • sal
  • pimenta de moinho

Preparação

Passo1

Lave e enxugue bem os cogumelos e retire-lhes os pés.

Passo2

Regue-os com sumo de limão, reserve as copas e pique finamente os pés com uma faca afiada.

Passo3

Corte o bacon em bocadinhos e leve a alourar numa frigideira sobre lume brando. Quando estiver crocante, retire com uma escumadeira e reserve.

Passo4

Junte a margarina à gordura que ficou na frigideira, deixe aquecer e introduza os pés dos cogumelos picados. Deixe saltear sobre lume forte.

Passo5

Retire a côdea à fatia de broa e esfarele-a muito bem. Junte-a aos cogumelos e misture. Retire do calor e junte o queijo, a salsa picada e o bacon. Misture bem e recheie as copas dos cogumelos.

Passo6

Disponha-as sobre um tabuleiro, previamente untado com margarina e leve a assar em forno quente cerca de 15 minutos.

Tipo de Receita:

Deixe uma resposta

Partilhas