Carne assada com molho de Cerveja

2018-07-09
  • Porções : 6
  • Pronto em : 60m
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Além de acompanhar em óptimos momentos e combinar com vários pratos, a cerveja também pode ser usada em diversas receitas!

Ingredientes

  • 800 g de carne (1 peça de Alcatra)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 ramo de alecrim
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola cortada
  • tomilho a gosto
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1 lata de cerveja
  • sal a gosto

Preparação

Passo1

Limpe a carne e tempere com sal.

Passo2

Aqueça o óleo com alecrim numa panela. Coloque ai a carne e deixe dourar.

Passo3

Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar durante 3 minutos.

Passo4

Junte a cerveja e deixe cozinhar mais 30 minutos.

Passo5

Se ficar seca deite água quente aos poucos para terminar de assar.

Passo6

Retire a carne e reserve num sitio aquecido.

Passo7

Reduza o molho com o lume alto, até ficar no ponto desejado

Passo8

Corte em fatias , regue com o molho e sirva.

Tipo de Receita:

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