Batata Doce com Especiarias
batatasA batata doce é excelente para quem quer fazer uma alimentação pobre em hidratos de carbono. Ajuda a controlar a diabetes devido ao seu baixo indice glicêmico, ajuda a emagrecer pois diminui o apetite, tem fibras que ajudam a regular o intestino e é rica em vitamina A. Quer mais razões para consumir batata doce?
Mas apesar de ser "doce" não significa que não possa ser cozinhada com especiarias picantes e salgadas. Uma verdadeira delícia!
Ingredientes
- 1 Kg de batata doce
- Paprika
- Sal grosso
- Azeite
- Tomilho
- Pimenta Preta
Preparação
- Lave bem as batatas doces e corte em gomos, com a casca.
- Disponha as batatas num tabuleiro, regado com um fio de azeite.
- Tempere com o sal, a paprika, a pimenta e o tomilho (a gosto) dos dois lados.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante cerca de 25 minutos. Não se esqueça de , a meio do tempo da cozedura, virar as batatas.
